- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Куриное филе в сухарях

- Распечатать рецепт
Подготовка:
15 мин.
15 мин.
Приготовление:
20 мин.
20 мин.
Общее время:
35 мин.
35 мин.
Продукты
- филе куриное - 300 г
- кефир - 300 мл
- сухари панировочные - 100 г
- специи для курицы - по вкусу
- аджика острая - по вкусу
- приправа карри или куркума - 0,5 ч.л.
- соль, перец черный молотый - по вкусу
Пошаговая инструкция рецепта Куриное филе в сухарях
- 1
Куриное филе хорошо вымыть, обсушить салфеткой. Нарезать тонкими, длинными пластинами. Посыпать специями для курицы, перемешать.
- 2
В глубокую миску влить кефир, добавить соль, черный молотый перец, аджику. Хорошенько размешать. Выложить в кефирную смесь кусочки нарезанного филе. Оставить для маринования на 30-40 минут.
- 3
В панировочные сухари добавить карри или куркуму, соль по вкусу. Перемешать.
- 4
Каждый кусочек курицы стряхнуть немного от кефирной смеси и обвалять хорошенько в сухарях (мясо полностью должно быть покрыто сухарями).
- 5
Выложить кусочки филе в форму для запекания или на противень. Смазывать жиром не нужно.
- 6
Запекать в разогретой до 160-170 градусов духовке 15-25 минут (зависит от желаемой степени сухости и корочки - чем дольше будете запекать, тем суше и с большим хрустом получится мясо). Готовые кусочки мяса выложить на тарелку, дать остыть и подавать. Просто и вкусно!
Приятного аппетита!
Совет: Специи можно использовать любые - по вашему вкусу: паприку, красный перец, укроп и т.д. Кусочки курицы можно обжарить и на сковороде в растительном масле, но в этом случае калорийность увеличится. Можно использовать и другое мясо, например, индюшатину или нежирную свинину - тоже очень вкусно!
Видео-рецепт куриного филе в сухарях
Рекомендуемые рецепты
Отзывы
Оставить отзыв