- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Курица с овощами в сметанном соусе

- Распечатать рецепт
Подготовка:
20 мин.
20 мин.
Приготовление:
20 мин.
20 мин.
Общее время:
40 мин.
40 мин.
Продукты
- Куриные голени - 5-6 шт.
- Кабачок - 500 гр
- Лук репчатый - 2 шт.
- Стручковая фасоль - 400-500 гр или зеленый болгарский перец - 1-2 шт.
- Томаты - 2-3 шт.
- Чеснок (по желанию) - 3 зубчика
- Сметана - 300 гр
- Майонез - 1 ст.л.
- Смесь молотых перцев, соль - по вкусу
Пошаговая инструкция рецепта Курица с овощами в сметанном соусе
- 1
Приготовить овощное ассорти. Порезать на мелкие кубики кабачок. Если Вы готовите из молодого кабачка или цуккини, то кожицу можно не срезать. Стручковую фасоль разморозить. Как альтернативный вариант вместо нее подойдет зеленый болгарский перец (с ним мне больше нравится). Его тоже порезать небольшими кубиками.
- 2
Куриные голени тщательно промыть под холодной водой, обсушить, обтереть небольшим количеством соли. Затем слегка обжарить на растительном масле (до полуготовности), вытащить их и отставить в сторону.
- 3
В этой же сковороде, в которой была курица, обжарить стручковую фасоль (если ее используете) и репчатый лук. В моем случае я обжаривала только лук до золотистого цвета около 10 минут.
- 4
Затем к луку добавить нарезанные кубиками кабачок и перец и потушить в масле при непрерывном помешивании около 5 минут. Затем посолить по вкусу. Овощное ассорти готово.
- 5
Приготовить соус для заливки курицы. В глубокой миске сметану смешать с майонезом, добавить смесь перцев, а при желании - чеснок, пропущенный через пресс. Массу слегка взбить ложечкой.
- 6
Итак, все ингредиенты припасены. Осталось довести наше блюдо до полной готовности. В форму для запекания выкладываем слоями овощную смесь, сверху кладем курочку и томаты, нарезанные крупными дольками.
- 7
Сверху залить сметанным соусом и распределяем равномерно по всему блюду. Отправить в духовку при 170 градусах на 20 минут.
Видео-рецепт курицы с брокколи в сметанном соусе
Рекомендуемые рецепты
Отзывы
Оставить отзыв