- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Куриные окорочка под кабачковой "шубой"

- Распечатать рецепт
Подготовка:
15 мин.
15 мин.
Приготовление:
45 мин.
45 мин.
Общее время:
60 мин.
60 мин.
Продукты
- куриные окорочка - 2 шт
- кабачок - 0,5 шт
- сыр твердый - 50 г
- сметана - 2 ст. л.
- майонез - 1 ст. л.
- чеснок - 4 зуб.
- масло растительное - 1 ст. л.
- соль, перец черный молотый - по вкусу
Пошаговая инструкция рецепта Куриные окорочка под кабачковой "шубой"
- 1
Куриные окорочка хорошо помыть, просушить бумажным полотенцем. Чеснок почистить, порезать маленькими кусочками. Нашпиговать мясо кусочками чеснока, делая с помощью ножа небольшие отверстия.
- 2
Кабачок помыть и натереть на крупной терке, посолить по вкусу. Отвернуть кожу на куриных ножках, вложить кабачковую массу на мясо, сверху - тонко порезанные кусочки твердого сыра и снова натянуть кожу.
- 3
Смешать сметану с майонезом (желательно майонезом домашнего приготовления). Добавить немного соли и черного молотого перца. Перемешать. Хорошо смазать подготовленным соусом куриные ножки сверху. Выложить в форму для запекания. Влить на дно растительное масло.
- 4
Разогреть духовку до 180-200 градусов. Запекать окорочка 20 минут, накрыв форму фольгой. Затем фольгу снять и снова поставить ножки в духовку еще на 20-25 минут. Запекать до красивой румяной корочки.
- 5
Подать в горячем виде с любым гарниром (у меня с гречневой кашей) или свежими овощами.
Приятного аппетита!
Совет: Таким образом можно запекать и целую курицу, распределив тертые кабачки под всей кожей курицы. Для смазывания можно использовать одну сметану или майонез (но майонез должен быть домашним). Можно еще посыпать окорочка своими любимыми специями.
Видео-рецепт запеканки с курицей и кабачками
Рекомендуемые рецепты
Отзывы
Оставить отзыв