- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Курица с овощами и глазуньей

- Распечатать рецепт
Подготовка:
10 мин.
10 мин.
Приготовление:
15 мин.
15 мин.
Общее время:
25 мин.
25 мин.
Продукты
- филе куриное - 250 г
- шампиньоны - 100 г
- перец сладкий болгарский -
- помидоры свежие - 2 шт
- яйца - 3 шт
- соль, перец черный молотый - по вкусу
- чеснок - 1 зуб.
- лук зеленый - по вкусу
- масло растительное - для обжаривания
Пошаговая инструкция рецепта Курица с овощами и глазуньей
- 1
Куриное филе хорошо вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать длинными брусочками.
- 2
Выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, чуть обжарить. Шампиньоны вымыть и нарезать средними пластинами, добавить в сковороду к мясу. Посолить и посыпать черным молотым перцем. Обжаривать на среднем огне до румяной корочки мяса.
- 3
Перец сладкий болгарский очистить от семян, нарезать небольшой соломкой. Добавить в сковороду. Обжаривать в течение 3-4 минут.
- 4
Помидоры нарезать дольками (предварительно можно снять кожицу, ошпарив помидоры кипятком), добавить к мясу и грибам, обжарить до мягкости помидоров на небольшом огне. Чеснок почистить, мелко порезать и также отправить в сковороду. Перемешать все аккуратно.
- 5
Сверху сделать небольшие углубления и влить яйца. Еще готовить в течение 5 минут, пока свернется белок. Посыпать измельченным зеленым луком. Подавать к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!
Совет: Используя яйца для приготовления в виде глазуньи, нужно быть полностью уверенными в их качестве. Если не уверены - лучше их разболтать и прожарить. Если добавить в это блюдо немного перца чили или красного молотого перца - у вас получится завтрак в мексиканском стиле, посыпав итальянскими или прованскими травами, вы насладитесь блюдом с итальянской ноткой.
Видео-рецепт яичницы с курицей и помидорами
Рекомендуемые рецепты
Отзывы
Оставить отзыв