- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Фаршированная курица

- Распечатать рецепт
Подготовка:
15 мин.
15 мин.
Приготовление:
60 мин.
60 мин.
Общее время:
75 мин.
75 мин.
Продукты
- Курица целиком - 1 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Кабачок (небольшой) или цуккини - 1 шт.
- Орехи (грецкие или миндаль) - 50 г
- Листочки мяты - 20 г
- Сыр твердый - 100 г
- Горчица - 2 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Чеснок (по желанию) - 3 зубчика
Пошаговая инструкция рецепта Фаршированная курица
- 1
Начнем с приготовления начинки. Для этого нужно измельчить орехи, кусочки сыра и мяту. Делать это удобнее всего в блендере.
- 2
С помощью мелкой терки снять цедру с лимона.
- 3
Кабачок натереть на крупной терке.
- 4
Все подготовленные ингредиенты (измельченные орехи, мяту, сыр, лимонную цедру и кабачки) перемешать до однородности. Немного посолить. Это будет начинка для курицы.
- 5
Курицу хорошенько промыть. Снутри и снаружи натереть солью. Внутрь курицы довольно плотно положить начинку, прижав ее к стенкам. Сверху курицу смазать тонким слоем горчицы - она придаст мясу румяный вид и дополнительный аромат. Курицу переложить на фольгу или в пакет для запекания. Вокруг выложить кружочки нарезанного зубчика чеснока (по желанию).
- 6
Закрыть курочку и отправить в духовку для запекания при 190 градусах примерно на 1 час. Точное время запекания зависит от размера курицы: на 500 г мяса отводится 20 минут плюс 20 минут на весь объем.
Совет: Советую поглядывать за курочкой, как пройдет 1 час. Осторожно разверните фольгу, проткните мясо ножом или сухой спичкой - оно должно быть мягким. Не пугайтесь, если курица покажется "мокрой" - это сок от начинки.
Видео-рецепт фаршированной грибами курицы
Отзывы
Оставить отзыв