- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Курица тушеная с овощами в соевом соусе

- Распечатать рецепт
Подготовка:
10 мин.
10 мин.
Приготовление:
30 мин.
30 мин.
Общее время:
40 мин.
40 мин.
Продукты
- курица (желательно бедра) - 700 г
- лук репчатый - 2 шт
- морковь - 1 шт
- соевый соус - 100 мл
- чеснок - 2 зуб.
- масло растительное - 3 ст. л.
- бульон мясной - 0,5 стак.
- соль, смесь перцев - по вкусу
Пошаговая инструкция рецепта Курица тушеная с овощами в соевом соусе
- 1
Курицу целую или куриные бедра разрезаем на части. Хорошо моем, складываем в глубокую посуду и заливаем соевым соусом. Ставим в холодильник мариноваться на 1 час (можно и больше). Несколько раз мясо следует достать из холодильника и перемешать.
- 2
Вливаем в сковороду растительное масло, разогреваем и выкладываем куски курицы вместе с соевым соусом. Обжариваем на довольно сильном огне до румяной корочки.
- 3
Лук и морковь очищаем. Нарезаем лук - кольцами или полукольцами, морковь - крупными брусочками или кусочками. Добавляем к курице овощи, немного обжариваем и убавляем огонь. Посыпаем смесью перцев и солим (если нужно, соевый соус довольно соленый), вливаем бульон, доводим до кипения. Прикрываем крышкой и тушим мясо до готовности (минут 20) на небольшом огне.
- 4
Если жидкость выкипит, добавить еще бульона. В конце добавляем измельченный чеснок. У меня все мясные блюда любят с картофельным пюре, вы выбирайте гарнир, какой нравится. Выкладываем на тарелку, поливаем гарнир соусом с овощами, в котором тушилось мясо.
Приятного аппетита!
Совет: По желанию, можете добавлять к мясу любимые специи. Вместо бульона можно использовать обычную кипяченую воду. К мясу можно подать любимый соус - мой муж, например, очень любит такое мясо с грузинской аджикой.
Видео-рецепт курицы тушеной с овощами
Рекомендуемые рецепты
Отзывы
Оставить отзыв