Котлеты куриные с тыквой

Предлагаю рецепт очень вкусных домашних котлет из куриного фарша с добавлением тыквы. Необычно, но просто замечательно! Котлетки, благодаря тыкве получаются интересными по вкусу, очень нежными и сочными, красивого цвета. Моим домашним очень понравились эти котлеты!

Тип: Котлеты
Готовить на: Обед
Основной продукт: Куриный фарш
Кухня: Русская кухня
Способ: На сковороде
   
Порций: 6

Подготовка:
15 мин.Приготовление:
25 мин.Общее время:
40 мин.
Продукты

  • фарш куриный — 500 г;
  • тыква очищенная — 100 г;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • чеснок — 2 зуб.;
  • батон белый — 3-4 ломт.;
  • масло растительное — для жарки;
  • соль, перец черный молотый — по вкусу;
  • специи для фарша — по вкусу
  • мука — для панировки

Пошаговая инструкция рецепта Котлеты куриные с тыквой

  1. К фаршу добавить тыкву.К фаршу добавить тыкву.Фарш куриный выложить в глубокую миску. Тыкву натереть на крупной терке и добавить к фаршу.
  2. Добавить лук и батон.Добавить лук и батон.Лук репчатый очистить, порезать тонкими мелкими кусочками, добавить в фарш. Батон замочить в кипяченой воде или молоке, отжать и также добавить в фарш.
  3. Вымешать фарш.Вымешать фарш.Добавить также в фарш чеснок, пропущенный через пресс, посолить и посыпать черным молотым перцем и специями. Фарш хорошо вымешать и отбить о стенки миски.
  4. Сформировать котлеты, обвалять в муке.Сформировать котлеты, обвалять в муке.Мокрыми руками сформировать котлеты. Обвалять их в муке с двух сторон.
  5. Обжарить котлеты.Обжарить котлеты.В сковороду влить растительное масло, хорошо разогреть. Выложить котлеты в горячее масло и обжарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Затем огонь уменьшить и жарить котлеты еще несколько минут под закрытой крышкой.
  6. Подавать котлеты.Подавать котлеты.Готовые куриные котлеты с тыквой сложить в кастрюльку. Подавать в горячем виде с любым гарниром и соусом, с овощами. Необычно, но очень вкусно получается! Попробуйте, ваши близкие обязательно оценят эти котлетки!
    Приятного аппетита!

Совет: В случае, если фарш у вас окажется жидковатым (куриный фарш бывает разный), добавьте немного манной крупы. Вместо муки для панировки можно использовать панировочные сухари. Вместо батона подойдет любой белый хлеб.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )