- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Котлеты в соусе из плавленого сыра

- Распечатать рецепт
Подготовка:
30 мин.
30 мин.
Приготовление:
20 мин.
20 мин.
Общее время:
50 мин.
50 мин.
Продукты
- Фарш (можно смешанный) - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Черствый батон - 200 г
- Молоко - 150 мл
- Сыр плавленый - 2 шт (200 г)
- Чеснок - 1 зубчик
- Свежая зелень (укроп или петрушка) - 3 веточки
- Яйцо - 1 шт.
- Панировочные сухари (мука) для обсыпки - 1 ст.л.
- Соль, специи - по вкусу
- Вода - 50 мл
Пошаговая инструкция рецепта Котлеты в соусе из плавленого сыра
- 1
Кусочки черствого батона или белого хлеба предварительно замочить в молоке (корочки срезать) приблизительно на 30 мин, чтобы он хорошо размяк.
- 2
Фарш предварительно обдать кипятком. Репчатый лук порезать. Прокрутить в мясорубке или блендере фарш вместе с луком и хорошо отжатым мягким белым хлебом. К полученной мясной смеси добавить яйцо, соль и любимые специи по вкусу, хорошо вымесить.
- 3
Влажными руками сформировать небольшие котлетки (по размеру рассчитывайте так, чтобы все котлеты поместились в форму, в которой впоследствии будете запекать их в соусе). Обвалять мясные изделия в сухарях или в муке и обжарить на растительном масле с обеих сторон до готовности.
- 4
Готовые котлеты переложить желательно в глубокую форму или сковороду для дальнейшего запекания.
- 5
Для соуса измельчить зубчик чеснока и зелень. Я готовила с петрушкой - соус получился очень ароматным!
- 6
Далее в сотейнике смешать измельченные зелень и чеснок, плавленый сыр. Добавить немного кипяченой воды, размешать смесь ложкой и поставить на слабый огонь. Варить соус, помешивая, до закипания и загустения.
- 7
Готовым соусом залить котлеты и поставить в микроволновку или в разогретую духовку запекать примерно на 5 мин. Сами убедитесь, какими ароматными и удивительно мягкими получаются котлеты!
Совет: Для более ароматного и насыщенного соуса я советую купить плавленый сырок с каким-либо вкусом, например, с грибами или зеленью.
Видео-рецепт котлет с плавленым сыром
Отзывы
Оставить отзыв