Закуска по-быстрому под названием сэндвич с креветками. По моему получается очень вкусно и полезно. За завтрак — в самый раз.
| Тип: | Бутерброды |
| Готовить на: | Завтрак |
| Основной продукт: | Креветки |
| Кухня: | Итальянская кухня |
| Порций: | 1 |
Подготовка:
40 мин.Приготовление:
20 мин.Общее время:
60 мин.
Продукты
- креветки очищенные 200 г
- мука пшеничная 250 г
- дрожжи сухие — 5 г
- вода — 150 мл
- масло оливковое — 10 г
- сахар-песок — 5 г
- творожный сыр — 100 г
- руккола по вкусу
- сок лайма — 0,5 ч. л.
- лук зеленый — 1 ч. л
- соль и перец по вкусу
Пошаговая инструкция рецепта Сэндвич с креветками
Для приготовления сэндвича испечь булочку, которая называется чиабатта. Для того чтобы сделать это, смешать муку, соль, дрожжи, сахар, воду и оливковое масло.
Тесто дать постоять полчаса и следить, чтобы оно «подошло». Выстилаем противень либо овальную форму бумагой для выпечки и перекладываем тесто туда.
Чиабатта выпекается при температуре 180°C в течение 20 минут. Она должна остынуть, и ее следует разрезать на две части.
Приготовить начинку, обжарить креветки на оливковом масле на протяжении одной минуты. Зеленый лук нарезается мелкими кусочками и смешивается с творожным сыром.
Чиабатту смазать луком и творожным сыром, выложить сверху рукколу и креветки, и сбрызнуть небольшим количеством сока лайма. Сэндвич закрывается второй частью булочки чиабатты.
