Предлагаю простой рецепт очень вкусных горячих бутербродов с картофелем на скорую руку. Я делаю такие — очень часто, просто для перекуса или к чаю на завтрак. В картофельную массу можно добавлять то, что есть в холодильнике — колбасу, фарш, сыр. Очень вкусно и быстро!
| Тип: | Бутерброды |
| Готовить на: | Завтрак |
| Основной продукт: | Абрикос |
| Кухня: | Русская кухня |
| Порций: | 5 |
Подготовка:
10 мин.Приготовление:
10 мин.Общее время:
20 мин.
Продукты
- батон белый — 1 шт
- картофель — 2-3 шт
- лук репчатый — 1 шт
- яйца — 1-2 шт
- масло растительное — для обжаривания
- соль, черный молотый перец — по вкусу
Пошаговая инструкция рецепта Горячие бутерброды с картофелем
Картофель очистить и натереть на мелкой терке (чтобы картофельная масса не темнела, сначала натрите на терке немного репчатого лука). Массу немного отжать, жидкость слить. Посолить и добавить черный молотый перец.
Репчатый лук очистить и нарезать тонкими, небольшими кусочками или натереть на терке. Добавить в картофельную массу вместе с яйцом. Перемешать.
Батон (должен быть не очень мягким) порезать средней толщины ломтями (если желаете, можно каждый ломоть разрезать пополам).
Выкладывать на ломти батона картофельную массу ровным слоем, толщиной около 0,5 см. Оставить немного пропитаться (минуты на 2-3).
В сковороду влить растительное масло, разогреть. Выложить бутерброды картофельной массой вниз — в масло. Жарить на среднем огне до румяной корочки.
Разместить готовые горячие бутерброды с картофелем на тарелку и подавать к столу! Можно полить сверху любимым соусом, посыпать тертым сыром. Очень вкусно с чаем! Попробуйте!
Приятного аппетита!
Совет: В картофельную массу для бутербродов вместо репчатого лука можно добавить измельченный чеснок или зеленый лук, кусочки сладкого перца, грибов. Также можно добавить и любимые специи или травы, зелень по вкусу.
