Горячие бутерброды с картофелем

lena-kalina | 14 октября 2013 | 47801 | 0

Предлагаю простой рецепт очень вкусных горячих бутербродов с картофелем на скорую руку. Я делаю такие - очень часто, просто для перекуса или к чаю на завтрак. В картофельную массу можно добавлять то, что есть в холодильнике - колбасу, фарш, сыр. Очень вкусно и быстро!

Тип:	Бутерброды
Готовить на:	Завтрак
Основной продукт:	Абрикос
Кухня:	Русская кухня

Порций:	5

Распечатать рецепт

Подготовка:
10 мин.

Приготовление:
10 мин.

Общее время:
20 мин.

Продукты

батон белый - 1 шт
картофель - 2-3 шт
лук репчатый - 1 шт
яйца - 1-2 шт
масло растительное - для обжаривания
соль, черный молотый перец - по вкусу

Пошаговая инструкция рецепта Горячие бутерброды с картофелем

1
Натереть картофель.Картофель очистить и натереть на мелкой терке (чтобы картофельная масса не темнела, сначала натрите на терке немного репчатого лука). Массу немного отжать, жидкость слить. Посолить и добавить черный молотый перец.
2
Добавить лук и яйцо.Репчатый лук очистить и нарезать тонкими, небольшими кусочками или натереть на терке. Добавить в картофельную массу вместе с яйцом. Перемешать.
3
Порезать батон.Батон (должен быть не очень мягким) порезать средней толщины ломтями (если желаете, можно каждый ломоть разрезать пополам).
4
Выкладывать картофельную массу на ломти батона.Выкладывать на ломти батона картофельную массу ровным слоем, толщиной около 0,5 см. Оставить немного пропитаться (минуты на 2-3).
5
Выложить бутерброды на сковороду.В сковороду влить растительное масло, разогреть. Выложить бутерброды картофельной массой вниз - в масло. Жарить на среднем огне до румяной корочки.
6
Разместить бутерброды на тарелке.Разместить готовые горячие бутерброды с картофелем на тарелку и подавать к столу! Можно полить сверху любимым соусом, посыпать тертым сыром. Очень вкусно с чаем! Попробуйте!
Приятного аппетита!

Совет: В картофельную массу для бутербродов вместо репчатого лука можно добавить измельченный чеснок или зеленый лук, кусочки сладкого перца, грибов. Также можно добавить и любимые специи или травы, зелень по вкусу.