- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Запеканка из риса с фаршем и фасолью

- Распечатать рецепт
Подготовка:
10 мин.
10 мин.
Приготовление:
40 мин.
40 мин.
Общее время:
50 мин.
50 мин.
Продукты
- рис - 1 стак.
- фарш мясной - 350 г
- лук репчатый - 1 шт
- фасоль в томате консервированная - 1 бан.
- сыр твердый - 70 г
- майонез домашний - по вкусу
- соль, черный молотый перец - пор вкусу
- прованские травы - 1 ч. л.
- масло растительное - для обжаривания и смазывания формы
- зелень свежая
Пошаговая инструкция рецепта Запеканка из риса с фаршем и фасолью
- 1
Сразу нужно замочить рис в воде комнатной температуры на 1,5 часа. Процедить. Лук очистить и порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности. Немного посолить. Добавить фарш, обжарить до готовности. Посыпать прованскими травами и черным молотым перцем.
- 2
Форму для запекания смазать маслом. Выложить 1/3 мясного фарша, далее - 1/2 подготовленного риса. Разровнять рис по всей поверхности фарша.
- 3
Теперь, снова - 1/3 фарша. Сверху посыпать измельченной зеленью.
- 4
Далее выложить 1/2 банки фасоли в томате, оставшийся рис. Посолить и поперчить. И снова - вторую половину банки фасоли. Влить воду так, чтобы она немного покрывала рис и фасоль.
- 5
Смазать сверху домашним майонезом. Хорошо посыпать натертым на крупной терке сыром.
- 6
Поставить форму с запеканкой в предварительно разогретую до 170 градусов духовку. Запекать около 40 минут. Готовность можно проверить, попробовав немного риса - он должен быть мягким и сыр должен стать с румяной корочкой.
- 7
Запеканку можно подавать сразу в горячем виде, но в этом случае рис рассыплется. Если есть время немного подождать, то запеканку можно будет разрезать на кусочки, как пирог. В любом случае - очень вкусно и сытно! Подать как самостоятельное блюдо, можно с сырыми овощами.
Приятного аппетита!
Совет: Можно еще добавить между слоями нарезанные кусочки болгарского перца и свежего помидора. Но перегружать это блюдо различными добавками не стоит - оно само по себе имеет свой отчетливый вкус.
Видео-рецепт запеканки из риса с мясом
Отзывы
Оставить отзыв