• Свежие рецепты

  • Пицца как в Папа Джон
    Пицца как в Папа Джон

    Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

Рулет с яблоками и черносливом

Фото рецепта Рулет с яблоками и черносливом
| 24 августа 2013 | 1507 | 1  

Впервые приготовив рулет по этому рецепту, я и мои домашние были восхищены удивительным вкусом и мягкостью бисквитного теста! Вкусовое сочетание фруктов в начинке тоже по-своему необычно: чернослив отлично гармонирует с яблоками, сглаживая их кислинку. К тому же, рулет очень быстро и просто приготовить. Одним словом, всем рекомендую!

Тип: Рулеты
Готовить на: Десерт
Основной продукт: Яблоко
Кухня: Русская кухня
   
Порций: 8

Оценка
5/5
Голосов: 2
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
15 мин.
Приготовление:
15 мин.
Общее время:
30 мин.

Продукты
  • Мука - 4 ст.л.
  • Сахар - 3 ст.л.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Растительное масло - 4 ст.л.
  • Ванильный сахар - 1 ст.л.
  • Яблоко - 2 шт.
  • Чернослив - 10 шт.
  • Корица, сахарная пудра - по вкусу
  • Разрыхлитель теста - 1/4 ч.л.
Пошаговая инструкция рецепта Рулет с яблоками и черносливом
  • 1
    Яичные белки взбить с сахаром в крепкую пенуЯичные белки взбить с сахаром в крепкую пенуЯйца разделить на белки и желтки. Взбить в крепкую пену белки, постепенно добавляя к ним сахар.
  • 2
    Ко взбитым желткам добавить муку, разрыхлитель, ванилин и растительное масло,все хорошо взбитьКо взбитым желткам добавить муку, разрыхлитель, ванилин и растительное масло,все хорошо взбитьОтдельно взбить желтки. Затем добавить к желткам просеянную с разрыхлителем муку, ванильный сахар, растительное масло. Все тщательно взбить.
  • 3
    Ввести в массу белки и взбить пышное тестоВвести в массу белки и взбить пышное тестоЗатем, аккуратно перемешивая, ввести в полученную массу взбитые белки с сахаром. Еще раз взбить. Тесто получится жидким, но очень пышным.
  • 4
    Яблоки и чернослив порезать некрупноЯблоки и чернослив порезать некрупноДля начинки рулета быстренько нарезать яблоки небольшими кубиками. Чернослив ошпарить кипятком и тоже порезать на 2-4 части. Эти действия можно проделать заранее, до того, как приступить к тесту.
  • 5
    Фрукты уложить на противне, залить тестом и выпекать около 15 минФрукты уложить на противне, залить тестом и выпекать около 15 минУложить фрукты на силиконовый коврик или бумагу для выпечки на противне, посыпать корицей по вкусу. Залить тестом яблоки с черносливом и поставить в духовку, нагретую до 180 градусов, на 15 минут, но следует учесть, что время зависит от свойств духовки, поэтому нужно следить за процессом.
  • 6
    Испеченное тесто аккуратно свернуть в рулет и посыпать сахарной пудройИспеченное тесто аккуратно свернуть в рулет и посыпать сахарной пудройИспеченное тесто с фрукатми перевернуть на полотенце из ткани и в теплом виде аккуратно закатать в рулет. Остывший рулет с яблоками по желанию украсить сахарной пудрой и порезать на порционные кусочки.
Совет: Для выпекания рулетов и печений я советую приобрести силиконовый коврик (противень) - к нему тесто не пригорает, хорошо снимается, и процесс приготовления становится настоящим удовольствием.

Видео-рецепт пирога с черносливом

Отзывы
24 августа 2013 12:41 от lena-kalina
Очень вкусный рулет!
  • Offline

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
  • Пицца как в Папа Джон
  • Пицца как в Папа Джон
ТОП отзывов
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Сегодня в 01:15
    • tracypp1
      Стейк из акулы
      Сегодня в 00:43
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Сегодня в 00:24
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Вчера в 22:47
    • aileenvy2
      Стейк из акулы
      Вчера в 20:27
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка