• Свежие рецепты

  • Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

    Картофельный пирог со свининой
    Картофельный пирог со свининой

Пасхальный кулич

Фото рецепта Пасхальный кулич
| 07 апреля 2012 | 1258 | 1  

Уже скоро наступил светлый праздник всех православных. Решила на католическую пасху приготовить кулич по рецепту моей бабушки. Еще не пробовала готовый кулич, но думаю получился воздушным и вкусным. На нашу Пасху тоже попробую приготовить его по такому же рецепту.

Тип: Куличи
Готовить на: Пасха
Основной продукт: Изюм
Кухня: Русская кухня
Способ: В духовке
   
Порций: 12

Оценка
5/5
Голосов: 2
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
300 мин.
Приготовление:
90 мин.
Общее время:
390 мин.

Продукты
  • 500 гр. пшеничной муки
  • 2,5 стакана сахара
  • 6 шт. куриных яиц
  • изюм обычный 1 стакан
  • сливочное масло - 100 гр.
  • поллитра теплого молока
  • дрожжи 50 г
  • соль по вкусу

Пошаговая инструкция рецепта Пасхальный кулич
  • 1
    Накрыть полотенцем опаруНакрыть полотенцем опаруДля опары добавить в одну большую миску все ингредиенты. Чтобы опара поднялась, поместите ее в теплое место и накройте махровым полотенцем на 2-3 часа.
  • 2
    Изюм перемешайте в сахареИзюм перемешайте в сахареВ отдельную миску добавьте полтора стакана сахара и 6 яиц. Вымойте изюм и перемешайте его в небольшом количестве сахара.
  • 3
    Добавьте смесь в опаруДобавьте смесь в опаруДобавьте приготовленную смесь в опару. Просеивая пшеничную муку через мелкое сито, добавляйте его миску, тщательно перемешивая до растворения комочков.
  • 4
    Перемешивать тесто рукамиПеремешивать тесто рукамиПросушенный изюм с сахаром и сливочное масло добавьте в тесто. Я применяю в качестве перемешки только свои руки :), что и вам советую. Только так можно добиться вкуса нашего детства.
  • 5
    Тесто положите в формочкиТесто положите в формочкиПолученное тесто положите в формочки и накройте махровым полотенцем на 3-4 часа.
  • 6
    Кулич готовКулич готовТесто готово к приготовлению в печи. Наведите температуру духовки на 180°С. Всё, куличи готовы - теперь можно их украсить готовой сахарной пастой. С Праздником Пасхи, Христос Воскрес!

Видео-рецепт пасхального кулича

Отзывы
10 апреля 2012 22:59 от allochka_2012
Мне кажется, что нужно больше масла класть, грамм 200. потому что тесто получится клеклым.
  • Offline

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
  • Пицца из теста на кефире
  • Пицца из теста на кефире
  • Курица сыровяленая
  • Курица сыровяленая
  • Отбивные из свинины с помидорами
  • Отбивные из свинины с помидорами
  • Салат с крабовыми палочками и сладким перцем
  • Салат с крабовыми палочками и сладким перцем
  • Вареники ленивые из картофеля
  • Вареники ленивые из картофеля
ТОП отзывов
    • lena-kalina
      Пирожки с картофелем и грибами и ...
    • vesennaya
      Пирожки с картофелем и грибами и ...
    • lena-kalina
      Вареники ленивые из картофеля
    • lena-kalina
      Желе-варенье из яблок
    • vesennaya
      Вареники ленивые из картофеля
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка