• Свежие рецепты

  • Пицца как в Папа Джон
    Пицца как в Папа Джон

    Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

Кекс с шоколадно-апельсиновой начинкой

Фото рецепта Кекс с шоколадно-апельсиновой начинкой
| 04 апреля 2012 | 2223 | 0  

Получился у меня воздушный, а главное, вкусный кекс на всю семью. Готовится просто из недорогих продуктов. Если хотите удивить своих близких, прошу попробовать этот рецепт.

Тип: Кексы
Готовить на: День Рождения
Основной продукт: Апельсин
Кухня: Голландская кухня
   
Порций: 10

Оценка
1/5
Голосов: 1
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
60 мин.
Приготовление:
60 мин.
Общее время:
120 мин.

Продукты
  • 350 грамм просеянной муки
  • 200 грамм сметаны
  • 200 грамм сахара
  • 100 грамм шоколада
  • 4 куриные яйца
  • 100 грамм сливочного масла
  • сок 5 апельсинов
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 столовая ложка тертой апельсиновой цедры
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • крупная морская соль по вкусу
  • 3–4 ст. л. воды
Пошаговая инструкция рецепта Кекс с шоколадно-апельсиновой начинкой
  • 1
    В растертые желтки добавить маслоВ растертые желтки добавить маслоАккуратно отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. В полученную массу добавить разрыхлитель и размягченное сливочное масло. Отдельно взбить в пышную пену белки со щепоткой соли.
  • 2
    Соединить муку с желтковой массойСоединить муку с желтковой массойСоединить муку с желтковой массой. Аккуратно добавить взбитые белки. Перемешать. Затем добавить апельсиновую цедру, ванильный сахар и тщательно размешать тесто.
  • 3
    Измельчить шоколадИзмельчить шоколадВ мелкую крошку измельчить ножом шоколад. В тесто постепенно влить апельсиновый сок. Добавить сметану и измельченный шоколад. Полученное тесто аккуратно перемешать.
  • 4
    Смазать форму для кексаСмазать форму для кексаДуховку разогреть до 180°C. Смазать маслом форму для кекса и вылить тесто. Выпекать 1 час.
  • 5
    В кастрюльке приготовить сиропВ кастрюльке приготовить сиропВо время выпечки кекса приготовить апельсиновый сироп. В маленькую кастрюльку всыпать 1 ст.л. сахара, добавить 3–4 ст. л. воды и сок из 3-х апельсинов. Полученный сироп довести до кипения, снять с огня и дать остыть.
  • 6
    Кекс вынуть, дать остытьКекс вынуть, дать остытьПосле выпечки кекс вынуть из духовки, дать немного остыть и вынуть из формы. После полного остывания кекса сделать в нем несколько проколов и пропитать сиропом. Пропитанный кекс плотно накрыть фольгой и оставить на ночь.

Видео-рецепт шоколадного кекса

Отзывы

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
  • Пицца как в Папа Джон
  • Пицца как в Папа Джон
ТОП отзывов
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Сегодня в 01:15
    • tracypp1
      Стейк из акулы
      Сегодня в 00:43
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Сегодня в 00:24
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Вчера в 22:47
    • aileenvy2
      Стейк из акулы
      Вчера в 20:27
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка