• Свежие рецепты

  • Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

    Картофельный пирог со свининой
    Картофельный пирог со свининой

Сырный суп с морепродуктами

Фото рецепта Сырный суп с морепродуктами
| 31 июля 2012 | 2706 | 0  

Приятный сырный суп, в который я добавила коктейль морепродуктов. К столу я подаю его с сухариками или маленькими гренками. Надеюсь, ваши домашние оценят этот суп.

Тип: Сырные
Готовить на: Обед
Основной продукт: Морепродукты
Кухня: Болгарская кухня
   
Порций: 6

Оценка
0/5
Голосов: 0
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
30 мин.
Приготовление:
20 мин.
Общее время:
50 мин.

Продукты
  • коктейль из морепродуктов (креветки, мидии, кальмары) – 500 гр.
  • картофель – 3 шт.
  • плавленый сырок жирностью 45% – 250 гр.
  • морковь – 1 шт.
  • масло растительное – 2 ст. л.
  • петрушка и укроп – 4 веточки
  • черешки сельдерея – 2 шт.
  • горошек зеленый – 150 гр.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • соль по вкусу
Пошаговая инструкция рецепта Сырный суп с морепродуктами
  • 1
    Натираем морковь, нарезаем лукНатираем морковь, нарезаем лукОчищаем лук и морковь, тщательно моем черешки сельдерея. Натираем морковь на крупной терке, сельдерей рубим на мелкие кусочки, а лук нарезаем в форме кубиков
  • 2
    Обжариваем овощиОбжариваем овощиРазогреваем в сковороде масло и бросаем туда овощи, обжаривая до мягкости на протяжении 4-5 минут.
  • 3
    Натираем сырНатираем сырДобавляем в кастрюлю два литра воды и ставим на огонь. Натираем сыр на крупной терке, добавляем его в воду, помешиваем и нагреваем, пока он полностью не растворится.
  • 4
    Доводим до кипенияДоводим до кипенияДоводим до кипения, добавляем соль и перец.
  • 5
    Картофель нарезаем брускамиКартофель нарезаем брускамиОчищаем и нарезаем небольшими брусками картофель и высыпаем в кастрюлю, в которой варим около 6 минут, добавляем обжаренные овощи и еще 5 минут готовим.
  • 6
    Добавляем зеленый горошек и коктейльДобавляем зеленый горошек и коктейльВ суп добавляем зеленый горошек и коктейль, в состав которого входят морепродукты (креветки, мидии, кальмары), варим его пять минут.
  • 7
    Готовим крутоныГотовим крутоныГотовим крутоны, для чего нарезаем небольшими кубиками белый хлеб. Разогреваем сливочное масло в сковороде и обжариваем хлеб, пока он не приобретет золотистый цвет. Очищаем и измельчаем чеснок. Присыпаем крутоны паприкой и чесноком.
  • 8
    Подаем суп с крутонамиПодаем суп с крутонамиМоем зелень, измельчаем ее и добавляем в суп. Снимаем с огня, разливаем готовый суп по тарелкам, не забывая также о чесночных крутонах.

Видео-рецепт сырного супа с креветками

Отзывы

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
ТОП отзывов
    • ejuokersf
      Стейк из акулы
      Вчера в 21:36
    • Anthonyadefe
      Стейк из акулы
      Вчера в 15:01
    • Robertavemn
      Острые фаршированные помидоры
      Вчера в 10:50
    • ejuokersf
      Стейк из акулы
    • Iuveinkelo
      Стейк из акулы
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка