• Свежие рецепты

  • Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

    Картофельный пирог со свининой
    Картофельный пирог со свининой

Суп на курином бульоне

Фото рецепта Суп на курином бульоне
| 20 мая 2012 | 1669 | 0  

Если вы хотите поправить свое здоровье после ОРВИ, то куриный бульон вам как-раз пригодится, ведь куриное мясо обладает повышающими иммунную систему веществами.

Тип: Куриные
Готовить на: Обед
Основной продукт: Курица
Кухня: Русская кухня
   
Порций: 4

Оценка
0/5
Голосов: 0
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
20 мин.
Приготовление:
30 мин.
Общее время:
50 мин.

Продукты
  • курица - 1 шт.
  • картофель - 1 кг.
  • лапша - 150 гр.
  • морковь - 2 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • растительное масло - 50 мл.
  • соль и перец по вкусу
  • лавровый лист - 3 шт.
Пошаговая инструкция рецепта Суп на курином бульоне
  • 1
    Варим куриный бульонВарим куриный бульонСтавим кастрюлю с водой на большой огонь и убавляем его после закипания. Куриный бульон варится в течение 30-40 минут на небольшом огне.
  • 2
    Убираем пенку с поверхностиУбираем пенку с поверхностиСразу же после образования пенки, ее нужно убирать с поверхности бульона, в противном случае, не удастся добиться его прозрачности.
  • 3
    Картофель нарезаем кубикамиКартофель нарезаем кубикамиЧистим морковь, картофель и лук. Картофель нарезаем кубиками и бросаем в бульон.
  • 4
    Поджариваем морковку с лукомПоджариваем морковку с лукомНарезаем мелко морковку и лук, после чего поджариваем на сковородке, добавляя растительное масло.
  • 5
    Морковка должна стать мягкойМорковка должна стать мягкойЛук должен стать румяным, а морковь мягкой, лишь тогда снимаем сковороду с плиты.
  • 6
    Добавляем их в бульон вслед за картошкойДобавляем их в бульон вслед за картошкойЧерез десять минут добавляем их в бульон вслед за картошкой. Конечно же, вспоминаем о лавровом листе, который нужно бросить максимум на две минуты, иначе у нас получится горьковатый суп.
  • 7
    Лавровый лист вынуть незадолго до окончания готовкиЛавровый лист вынуть незадолго до окончания готовкиЛавровый лист нужно обязательно вынуть незадолго до окончания готовки.

Видео-рецепт лукового супа на курином бульоне

Отзывы

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
ТОП отзывов
    • ejuokersf
      Стейк из акулы
      Вчера в 21:36
    • Anthonyadefe
      Стейк из акулы
      Вчера в 15:01
    • Robertavemn
      Острые фаршированные помидоры
      Вчера в 10:50
    • ejuokersf
      Стейк из акулы
    • Iuveinkelo
      Стейк из акулы
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка