- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Винегрет с грибами и горошком

- Распечатать рецепт
Подготовка:
20 мин.
20 мин.
Приготовление:
30 мин.
30 мин.
Общее время:
50 мин.
50 мин.
Продукты
- свекла - 600 г
- морковь - 2 шт
- картофель - 3-4 шт
- огурцы маринованные - 4 шт
- шампиньоны - 200 г
- лук репчатый - 1 шт
- уксус 9% - 1 ч.л.
- горошек консервированный - 0,5 бан.
- сахар - 0,5 ч.л.
- горчица готовая или хрен - 1 ст.л.
- масло подсолнечное (домашнее) - по вкусу
- соль, черный молотый перец - по вкусу
Пошаговая инструкция рецепта Винегрет с грибами и горошком
- 1
Овощи для винегрета отварить в кастрюле до готовности. Остудить. Очистить и нарезать небольшими кубиками свеклу, влить немного растительного масла и дать постоять 5-7 минут. Добавить к свекле также порезанные маринованные огурцы.
- 2
Отварную морковь очистить и нарезать такими же кубиками, добавить к свекле и огурцам.
- 3
Таким же образом порезать и картофель. Добавить в салат и хорошо все перемешать.
- 4
Шампиньоны хорошо помыть, порезать кусочками или тонкими пластинами. Поместить в глубокую посуду, добавить немного воды (примерно 70 мл). Посолить, посыпать черным молотым перцем, влить уксус и добавить сахар. Перемешать и оставить для маринования на 40 минут.
- 5
Репчатый лук очистить и порезать тонкими полукольцами, чуть помять и добавить в салат вместе с маринованными шампиньонами (маринад слить). Винегрет посолить по вкусу, влить растительное масло и хорошо перемешать.
- 6
Добавить в салат готовую горчицу или хрен, консервированный горошек и еще раз перемешать. Очень вкусный винегрет с грибами и горошком готов! Можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
Совет: Вместо репчатого лука можно добавить крымский красный. Шампиньоны можно использовать магазинные, маринованные в банках.
Рекомендуемые рецепты
Отзывы
Оставить отзыв