• Свежие рецепты

  • Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

    Картофельный пирог со свининой
    Картофельный пирог со свининой

Кольраби с финиками и сыром "Фета"

Фото рецепта Кольраби с финиками и сыром
| 14 апреля 2012 | 1870 | 1  

Отличные сырный салат с фетой. Добавила для вкуса финики, которые придают некоторую сладость блюду. Прошу оценить мое изобретение :).

Тип: Сырные
Готовить на: Обед
Основной продукт: Сыр
Кухня: Греческая кухня
   
Порций: 4

Оценка
5/5
Голосов: 1
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
20 мин.
Приготовление:
15 мин.
Общее время:
35 мин.

Продукты
  • сыр "Фета" - 100 гр.
  • финики сушеные - 10 шт.
  • кольраби - 2 головки
  • груши сушеные - 2 шт.
  • листья салата - пучок
  • сок лимона - 30 гр.
  • мед цветочный 1 ч. л.
  • уксус фруктовый - 2 стол. л.
  • масло оливковое - 2 ст.л.
Пошаговая инструкция рецепта Кольраби с финиками и сыром "Фета"
  • 1
    Кольраби очистить и нарезать кубикамиКольраби очистить и нарезать кубикамиКольраби очистить от кожуры и нарезать сантиметровыми кубиками.
  • 2
    Часть кубиков положить в емкость, добавить лимонный сокЧасть кубиков положить в емкость, добавить лимонный сокТретью часть кубиков положить в емкость, сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока, добавить несколько кубиков льда и хорошенько перемешать.
  • 3
    Оставшуюся часть выложить в форму и запекатьОставшуюся часть выложить в форму и запекатьОстальные 2/3 выложите в жароустойчивую форму, полейте сверху маслом и на протяжении 15-20 минут запекайте при температуре 180°С, после чего их нужно остудить.
  • 4
    Груши очистить и нарезать тонкими долькамиГруши очистить и нарезать тонкими долькамиДля приготовления заправки следует взять финики, избавиться от косточек, порубить и протереть с помощью сита мякоть, а затем хорошо перемешать с уксусом и медом. Груши очистить, нарезать нетолстыми дольками и сбрызнуть лимонным соком.
  • 5
    Свежая кольраби смешивается с запеченной кольраби и грушамиСвежая кольраби смешивается с запеченной кольраби и грушамиСвежая кольраби откидывается дуршлаг, где она обсушивается, смешивается с запеченной кольраби и грушами, а также заправкой.
  • 6
    Смесь выложить на листья салата и добавить сыр ФетаСмесь выложить на листья салата и добавить сыр ФетаНа тарелки выложить листья салата, а сверху – смесь, которая у нас получилась. Добавляется нарезанный кубиками сыр Фета и сразу же подается.
Отзывы
21 августа 2012 18:55 от Елена
Спасибо лапочка, салат действительно вкусным оказался. Удач в кулинарии!!!

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
ТОП отзывов
    • ejuokersf
      Стейк из акулы
      Вчера в 21:36
    • Anthonyadefe
      Стейк из акулы
      Вчера в 15:01
    • Robertavemn
      Острые фаршированные помидоры
      Вчера в 10:50
    • ejuokersf
      Стейк из акулы
    • Iuveinkelo
      Стейк из акулы
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка