Бараньи ребрышки с чили

Как-то раз с подругами посещала португальский ресторан. Взяли мы на второе ребрышки из баранины, но они были необычными: острыми! Вот решила еще раз приготовить их в домашних условиях в духовке. Критикуйте!

Подготовка:
20 мин.Приготовление:
60 мин.Общее время:
80 мин.
Продукты

• бараньи ребрышки – 700 гр.
• куриный бульон – 900 мл.
• соевый соус – 2 ст. л.
• сахар – 2 ч. л.
• зеленый лук – 1 ст. л.
• чеснок – 2 ч. л.
• рисовое вино – 70 мл
• хрен – 1,5 ст. л.
• чили – 2 стучка
• растительное масло – 500 мл

Пошаговая инструкция рецепта Бараньи ребрышки с чили

1. Разрезаем ребрышки и обжариваемРазрезаем ребрышки и обжариваем порциями в раскаленном масле, каждая порция – около 4 минут.
2. Готовим соусСмешиваем составляющие соуса, доводим до кипения.
3. Варим ребрышки в соусеВливаем соус к ребрышкам и на небольшом огне варим примерно 40 минут под крышкой.
4. Ребрышки отбрасываем на дуршлагРебрышки отбрасываем на дуршлаг.
5. Раскладываем ребрышки на противеньСтавим на противень решетку, раскладываем ребрышки и ставим на 20 минут в духовку при температуре 180°С.
6. Вкусные ребра из духовки готовыСбрызгиваем несколько раз соусом и вкусные ребра из духовки готовы!