- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Бараньи ребрышки с картофелем

- Распечатать рецепт
Подготовка:
30 мин.
30 мин.
Приготовление:
30 мин.
30 мин.
Общее время:
60 мин.
60 мин.
Продукты
- баранья грудинка – 1,5 кг
- брокколи - 1 качан
- картофель – 1 кг
- чеснок – 6 зубчиков
- растительное масло – 100 гр.
- горчица – 2 ст. л.
- мята – 2 стакана
- чеснок – 4 зубчика
- лимонный сок – 50 гр.
- оливковое масло – 100 гр.
Пошаговая инструкция рецепта Бараньи ребрышки с картофелем
- 1
Моем баранью грудинку и удаляем весь жир. Хорошо моем картофель, разрезаем на две части, не очищая. Моем брокколи, разделяя на соцветия.
- 2
Очищаем чеснок. Измельчаем шесть зубчиков. Перемешиваем чеснок, растительное масло и горчицу, не забывая добавить соль по вкусу.
- 3
Половиной данной смеси смазываем баранью грудинку. Ждем около 10 минут и разрезаем на ребрышки. Маринад, который остался, перекладываем в миску.
- 4
Добавляем брокколи и картофель, перемешивая так, чтобы овощи целиком покрывала горчичная смесь.
- 5
В большой сковороде разогреваем две столовых ложки растительного масла и обжариваем ребрышки порциями, по две минуты каждую из сторон. Выкладываем в формочку для микроволновки.
- 6
К мясу добавляем картофель и ставим на четверть часа в микроволновую печь при 100-процентной мощности.
- 7
Добавляем соцветия брокколи и снова ставим в печь на 10 минут.
- 8
Готовим соус. В блендере взбиваем остатки чеснока, листья мяты, оливковое масло и лимонный сок, а также соль и перец. Баранину с овощами перекладываем на блюдо, подаем с соусом.
Видео-рецепт бараньих ребрышек с луком
Рекомендуемые рецепты
Отзывы
Оставить отзыв