Алкогольный десерт с фруктами доставит вам массу приятных вкусовых ощущений. Рекомендую к фуршету или праздничному столу.
| Тип: | Фруктовые |
| Готовить на: | Десерт |
| Основной продукт: | Сухофрукты |
| Кухня: | Латышская кухня |
| Порций: | 6 |
Подготовка:
30 мин.Приготовление:
120 мин.Общее время:
150 мин.
Продукты
- розовое вино — 750 г
- вяленый инжир — 200 г
- финики очищенные — 200 г
- курага — 200 г
- изюм — 200 г
- сахар-песок — 200 г
- лимон 1 шт.
- апельсин 1 шт.
- корица — 1 шт.
- чай с бергамотом — 2 п.
- кориандр — 1 чайн. л.
Пошаговая инструкция рецепта Пьяные фрукты в вине
Лимон и апельсин следует вымыть и нарезать с кожурой кружками. Инжир разрезать на четыре части, а финики и курагу пополам вдоль.
Вино перелить в кастрюлю, добавить пол-литра воды, кружки апельсина и лимона, сахар и корицу. Варить в течение четверти часа на среднем огне.
Добавляем сухофрукты и готовим на протяжении еще 15 минут, но уже на минимальном огне.
Снимаем кастрюлю с огня и помещаем в нее чайные пакетики на 3-4 минуты.
Убираем их и даем остынуть. Достаем корицу и раскладываем десерт по креманкам, после чего ставим его в холодильник примерно на два часа.
