• Свежие рецепты

  • Пицца как в Папа Джон
    Пицца как в Папа Джон

    Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

Пицца с помидорами и сыром моцареллой

Фото рецепта Пицца с помидорами и сыром моцареллой
| 08 июля 2012 | 3587 | 1  

Давно ли вы готовили пиццу в домашних условиях? А вот сегодня у вас появился повод приготовить вкусную пиццу с помидорами и сыром Моцарелла.

Тип: Пицца
Готовить на: Ужин
Основной продукт: Помидор
Кухня: Итальянская кухня
   
Порций: 4

Оценка
0/5
Голосов: 0
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
45 мин.
Приготовление:
15 мин.
Общее время:
60 мин.

Продукты
  • помидоры – 2 шт.
  • сыр моцарелла – 250 г
  • оливковое масло – 2 ст. л.
  • базилик – 2 шт.
  • черный молотый перец
  • мука пшеничная – 2 стакана
  • растительное масло – 2 ч. л.
  • дрожжи – 7 гр.
  • соль по вкусу
Пошаговая инструкция рецепта Пицца с помидорами и сыром моцареллой
  • 1
    Соединяем ингредиенты для тестаСоединяем ингредиенты для тестаПросеиваем в большую емкость муку, добавляем соль и дрожжи. Постепенно вливаем 175 мл горячей воды, не забывая все время перемешивать.
  • 2
    Вымешиваем тестоВымешиваем тестоДобавляем растительное масло, хорошо перемешиваем. Тесто перекладываем на присыпанный мукой стол, и вымешиваем на протяжении пяти минут.
  • 3
    Накрываем тесто полотенцемНакрываем тесто полотенцемСкатываем тесто в шар, накрываем полотенцем и оставляем на четверть часа при комнатной температуре.
  • 4
    Нарезаем кружками помидорыНарезаем кружками помидорыМоем и обсушиваем базилик и помидоры. Разбираем базилик на листики и измельчаем их. Нарезаем кружками помидоры, а моцареллу – кусочками небольшого размера.
  • 5
    Порцию теста накрываем пищевой пленкойПорцию теста накрываем пищевой пленкойТесто разделяем на четыре части, кладем их на поднос и даем постоять четверть часа, предварительно накрыв пищевой пленкой.
  • 6
    Раскатываем лепешки из частей тестаРаскатываем лепешки из частей тестаКаждую из частей теста раскатываем в лепешку приблизительно 15-сантиметровым диаметром.
  • 7
    Лепешки жарим на грилеЛепешки жарим на грилеЛепешки жарим четыре-пять минут на гриле, пока тесто не приобретет золотистый оттенок.
  • 8
    Выкладываем на рабочую поверхностьВыкладываем на рабочую поверхностьПереворачиваем с помощью специальных щипцов и еще минуту готовим. Перекладываем на рабочую поверхность.
  • 9
    На лепешку выкладываем помидоры, моцареллу, базиликНа лепешку выкладываем помидоры, моцареллу, базиликОдну сторону лепешек смазываем оливковым маслом (небольшим количеством). Кладем кружки помидоров, добавляем листики базилика, а также распределяем кусочки моцареллы. Снова ставим на гриль и готовим примерно 3-5 минут, пока не начнет плавиться сыр.
  • 10
    Пиццы раскладываем на порционные тарелкиПиццы раскладываем на порционные тарелкиПиццы раскладываем на порционные тарелки. Сбрызгиваем остатками оливкового масла, добавляем соль и перец.

Видео-рецепт пиццы с томатом и сыром моцареллой

Отзывы
13 июля 2012 15:46 от sevilia
Cупер пицца!!! а я могу вам подсказать сделать соус в домашних условиях без кетчупа, потому как там есть модифицированный крахмал. Нужно взять пару лржек томатной пасты (по-проще), добавить воды и пару зубчиков чеснока. Кепятим 5 минут! Объеденье получается вкуснее всяких кетчупов.

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
  • Пицца как в Папа Джон
  • Пицца как в Папа Джон
ТОП отзывов
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Сегодня в 02:24
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Вчера в 02:03
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
    • nebularHifow
      Стейк из акулы
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка