- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Пицца из теста на кефире

- Распечатать рецепт
Подготовка:
15 мин.
15 мин.
Приготовление:
20 мин.
20 мин.
Общее время:
35 мин.
35 мин.
Продукты
- Для теста:
- кефир - 1 стак.
- яйцо - 1 шт
- мука - 2 стак.
- соль - 0,5 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- сода - 0,5 ч.л.
- Для начинки:
- колбаса полукопченая - 150 г
- грибы свежие - 150 г
- сыр твердый - 100 г
- майонез домашний - по вкусу
- соус томатный - 2 ст.л.
- итальянские травы - по вкусу
Пошаговая инструкция рецепта Пицца из теста на кефире
- 1
В глубокую миску просеять муку, сделать посередине углубление, добавить соль, вбить яйцо.
- 2
Влить кефир, добавить сахар и соду. Постепенно перемешивать вместе с небольшим количеством муки. Замесить тесто, которое не должно быть слишком крутым, но и липнуть к столу и рукам не должно. Раскатать тесто в пласт, выложить его на смазанный немного маслом противень, смазать поверхность томатным соусом.
- 3
Колбасу порезать тонкими кружочками, грибы - кусочками. Выложить равномерно по всему тесту колбасу и грибы.
- 4
Сверху смазать все майонезом или нарисовать сеточку. Майонез для запекания лучше приготовить домашний или заменить сметаной. Промышленный - не предназначен для высоких температур!
- 5
Посыпать итальянскими травами и сверху - тертым на крупной терке твердым сыром.
- 6
Поставить противень в разогретую предварительно до 220-230 градусов духовку и запекать пиццу 15-25 минут до красивой румяной сырной корочки. Подавать пиццу в горячем виде, посыпав зеленью. Тесто получается тонким и мягким. Очень сочно и вкусно!
Приятного аппетита!
Совет: Начинку для пиццы можно использовать любую - по вашему вкусу. Можно добавить овощей. Томатный соус можно приготовить из томатной пасты, добавив в нее соль, сахар, черный молотый перец и немного уксуса.
Рекомендуемые рецепты
Отзывы
Оставить отзыв