• Свежие рецепты

  • Пицца как в Папа Джон
    Пицца как в Папа Джон

    Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

Пицца с колбасой и грибами

Фото рецепта Пицца с колбасой и грибами
| 25 июля 2013 | 4370 | 0  

Очень вкусная пицца, которую я постоянно готовлю. Сочетание колбасы и сыра в пицце больше всего любят в моей семье. Основа получается тоненькой, нежной и хрустящей и много, много начинки и сыра! Можно попробовать заказ пиццы, но домашняя будет вкуснее. Попробуйте!

Тип: Пицца
Готовить на: Ужин
Основной продукт: Колбаса и сосиски
Кухня: Итальянская кухня
Способ: В духовке
   
Порций: 4

Оценка
4/5
Голосов: 3
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
60 мин.
Приготовление:
20 мин.
Общее время:
80 мин.

Продукты
  • колбаса сырокопченая - 100 г
  • грибы (шампиньоны) - 100 г
  • сыр твердый - 100 г
  • помидоры - 2 шт
  • мука - 150 г
  • дрожжи сухие - 2,5 г
  • масло оливковое - 10 мл
  • майонез домашний - 1-2 ст. л.
  • соус томатный - 2 ст. л.
  • смесь перцев, итальянские травы - по вкусу
  • вода теплая - 75 мл
  • соль морская - щепотка
Пошаговая инструкция рецепта Пицца с колбасой и грибами
  • 1
    В муку добавляем масло, соль, дрожжи и воду.В муку добавляем масло, соль, дрожжи и воду.Прежде всего готовим тесто. В просеянной муке делаем углубление. Всыпаем дрожжи, добавляем соль, вливаем оливковое масло и постепенно - воду.
  • 2
    Замешиваем тесто.Замешиваем тесто.Замешиваем нежное, мягкое тесто, но чтобы оно не липло к рукам и столу. Долго месить не нужно.
  • 3
    Оставляем тесто в теплом месте.Оставляем тесто в теплом месте.Накрываем посуду с тестом чистым полотенцем и оставляем в теплом месте на 45-50 минут. Тесто должно подняться вдвое.
  • 4
    Выкладываем тесто в форму.Выкладываем тесто в форму.Выкладываем тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность, немного его обминаем. Выкладываем в форму для пиццы или сковороду и растягиваем по всему дну, формируя небольшие бортики.
  • 5
    Смазываем лепешку соусом.Смазываем лепешку соусом.Смазываем лепешку томатным соусом, посыпаем смесью перцев и итальянскими травами.
  • 6
    Выкладываем шампиньоны.Выкладываем шампиньоны.На соус выкладываем порезанные пластинами шампиньоны.
  • 7
    Выкладываем колбасу.Выкладываем колбасу.Между пластинами грибов выкладываем порезанную полукольцами сырокопченую колбасу. Сверху немного смазываем домашним майонезом.
  • 8
    Посыпаем сыром.Посыпаем сыром.Далее, выкладываем порезанные кружками или полукругами свежие помидоры, чуть солим. Сверху все посыпаем тертым на мелкой терке сыром.
  • 9
    Выпекаем пиццу.Выпекаем пиццу.Помещаем форму с пиццей в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Подаем в горячем виде, украсив зеленью.
    Приятного аппетита!
Совет: Вместо свежих помидоров можно использовать замороженные или помидоры в собственном соку. Сыр для пиццы подойдет "чеддер", "пармезан", можно и "российский", "голландский" - хорошего качества. Можно использовать и несколько сортов сыра.

Видео-рецепт пиццы с колбасой и грибами

Отзывы

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
  • Пицца как в Папа Джон
  • Пицца как в Папа Джон
ТОП отзывов
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Сегодня в 03:31
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Вчера в 02:03
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
    • nebularHifow
      Стейк из акулы
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка