• Свежие рецепты

  • Пицца как в Папа Джон
    Пицца как в Папа Джон

    Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

Пицца с сыром и ветчиной

Фото рецепта Пицца с сыром и ветчиной
| 08 апреля 2012 | 4088 | 0  

Рецепт классической итальянской пиццы с сыром и ветчиной, но с моими маленькими хитростями. Легка в приготовлении. Никаких изысканных продуктов (что есть в холодильнике). Блюдо получилось сочным и очень вкусным.

Тип: Пицца
Готовить на: Обед
Основной продукт: Ветчина
Кухня: Итальянская кухня
   
Порций: 1

Оценка
5/5
Голосов: 1
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
60 мин.
Приготовление:
20 мин.
Общее время:
80 мин.

Продукты
  • 300 гр. пшеничной муки
  • сухие дрожжи 20 гр.
  • томатная паста 100 гр.
  • сыр "Моццарелла"
  • сыр "Пармезан"
  • свежие красные помидоры 4 шт.
  • сладкий перец желтый 1 шт.
  • кусок ветчины 50 гр.
  • несколько листиков базилика
  • несколько зубчиков чеснока
  • оливковое масло первого отжима 1,5 стол. ложки
  • соль и перец по вкусу
Пошаговая инструкция рецепта Пицца с сыром и ветчиной
  • 1
    Руками замешать тестоРуками замешать тестоЧерез мелкое сито просеять пшеничную муку и соль, добавить оливковое масло и дрожжи. Залить всё стаканом теплой воды. Руками замешать тесто в течение 10 мин.
  • 2
    Комок теста накрыть пищевой пленкойКомок теста накрыть пищевой пленкойТесто необходимо скатать в комок и миску накрыть пищевой пленкой или махровым полотенцем. Тесто должно находиться в таком состоянии около полутора часа, но я подкладываю под миску грелку, что позволяет сократить время до 45-50 мин.
  • 3
    Помидоры нарежьте кружкамиПомидоры нарежьте кружкамиНачинка: Тщательно промываем овощи - желтый перец, спелые помидоры и базилик. Из перца вынуть все внутренности и порезать на длинные кусочки. Зубчики чеснока очистить от шелухи и нарезать мелкими кусочками. Сыр «Моццарелла» и кусок ветчины нарезать кубиками. Помидоры нарежьте кружками.
  • 4
    Раскатайте тестоРаскатайте тестоПоверхность посыпьте мукой и раскатайте на нем тесто, переложив на противень, предварительно смазанный сливочным маслом.
  • 5
    Размажьте томатную пастуРазмажьте томатную пастуНа раскатанное тесто выложите томатную пасту, размажьте ее и посыпьте сыром моццареллы (половина порции).
  • 6
    Потрите сыр пармезан на верх пиццыПотрите сыр пармезан на верх пиццыБудем готовить при температуре 220 °С. Раскладываем помидоры, ветчину, желтый перец, чеснок и вторую порцию сыра моццареллы. Посолите и поперчите. Добавить оливковое масло. Наверх потрите сыр пармезан на мелкой терке.
  • 7
    Разложите куски на тарелкиРазложите куски на тарелкиВ духовке пицца должна готовиться не более 20 мин. Пицца готова – разложите куски на тарелки.

Видео-рецепт пиццы с сыром и ветчиной

Пищевая ценность

Состав одной порции:  Калорий: 454 ккал.

Отзывы

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
  • Пицца как в Папа Джон
  • Пицца как в Папа Джон
ТОП отзывов
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Сегодня в 05:32
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Вчера в 02:03
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
    • nebularHifow
      Стейк из акулы
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка