- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Фокачча с помидорами

- Распечатать рецепт
Подготовка:
90 мин.
90 мин.
Приготовление:
30 мин.
30 мин.
Общее время:
120 мин.
120 мин.
Продукты
- мука пшеничная – 600 гр.
- помидоры черри – 250 гр.
- масло оливковое – 4 ст. л.
- веточка розмарина – 1 шт.
- дрожжи сухие – 7 гр.
- цедра - 20 гр.
- морская соль по вкусу
Пошаговая инструкция рецепта Фокачча с помидорами
- 1
В большой емкости разводим дрожжи в кипяченой теплой воде (500 мл). Добавляем оливковое масло и две чайных ложки соли. Перемешиваем, пока дрожжи не растворятся полностью.
- 2
Просеиваем муку в емкость с дрожжами, замешиваем мягкое тесто. Перекладываем его на стол, присыпанный мукой.
- 3
Тесто вымешиваем 10 минут, либо до того времени, пока оно уже не будет прилипать к нашим рукам.
- 4
Смазываем чистую емкость маслом и кладем туда тесто. Накрываем и ждем примерно час, пока его объем не увеличится в два раза.
- 5
Слегка обминаем тесто. Руки смазываем растительным маслом и выкладываем тесто на противень, который также смазываем маслом. Тесту придаем форму прямоугольника.
- 6
Моем, обсушиваем и разбираем на листики розмарин. Снимаем с апельсина цедру с помощью крупной терки. Моем, обсушиваем помидоры и вдавливаем их в тесто, расположив с одинаковыми промежутками.
- 7
Тесто присыпаем цедрой, листиками розмарина и солью. Оставляем еще на полчаса. Немного сбрызгиваем фокаччу маслом и ставим на 25 минут в духовку, разогрев ее до 200°C.
- 8
Вынимаем из духовки, накрываем с помощью полотенца и оставляем до того момента, когда будет подаваться на стол. Подаем, нарезав кусками (порциями).
Видео-рецепт фокаччи с помидорами
Отзывы
Оставить отзыв