• Свежие рецепты

  • Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

    Картофельный пирог со свининой
    Картофельный пирог со свининой

Фокачча с помидорами

Фото рецепта Фокачча с помидорами
| 09 сентября 2012 | 1853 | 0  

Популярные итальянские лепешки в домашних условиях - это реально. Рецепт приготовления прост. Готовится быстро. А пока готовятся лепешки закажите доставку пиццы в СПб - недорого и вкусно!

Тип: Пицца
Готовить на: Обед
Основной продукт: Помидор
Кухня: Итальянская кухня
Способ: В духовке
   
Порций: 4

Оценка
0/5
Голосов: 0
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
90 мин.
Приготовление:
30 мин.
Общее время:
120 мин.

Продукты
  • мука пшеничная – 600 гр.
  • помидоры черри – 250 гр.
  • масло оливковое – 4 ст. л.
  • веточка розмарина – 1 шт.
  • дрожжи сухие – 7 гр.
  • цедра - 20 гр.
  • морская соль по вкусу
Пошаговая инструкция рецепта Фокачча с помидорами
  • 1
    Разводим дрожжиРазводим дрожжиВ большой емкости разводим дрожжи в кипяченой теплой воде (500 мл). Добавляем оливковое масло и две чайных ложки соли. Перемешиваем, пока дрожжи не растворятся полностью.
  • 2
    Замешиваем тестоЗамешиваем тестоПросеиваем муку в емкость с дрожжами, замешиваем мягкое тесто. Перекладываем его на стол, присыпанный мукой.
  • 3
    Вымешиваем, пока не перестанет прилипать к рукамВымешиваем, пока не перестанет прилипать к рукамТесто вымешиваем 10 минут, либо до того времени, пока оно уже не будет прилипать к нашим рукам.
  • 4
    Ждем, пока объем теста не увеличитсяЖдем, пока объем теста не увеличитсяСмазываем чистую емкость маслом и кладем туда тесто. Накрываем и ждем примерно час, пока его объем не увеличится в два раза.
  • 5
    Выкладываем на противеньВыкладываем на противеньСлегка обминаем тесто. Руки смазываем растительным маслом и выкладываем тесто на противень, который также смазываем маслом. Тесту придаем форму прямоугольника.
  • 6
    Снимаем с апельсина цедруСнимаем с апельсина цедруМоем, обсушиваем и разбираем на листики розмарин. Снимаем с апельсина цедру с помощью крупной терки. Моем, обсушиваем помидоры и вдавливаем их в тесто, расположив с одинаковыми промежутками.
  • 7
    Тесто присыпаем цедрой, листиками розмарина и сольюТесто присыпаем цедрой, листиками розмарина и сольюТесто присыпаем цедрой, листиками розмарина и солью. Оставляем еще на полчаса. Немного сбрызгиваем фокаччу маслом и ставим на 25 минут в духовку, разогрев ее до 200°C.
  • 8
    Вынимаем и накрываем полотенцемВынимаем и накрываем полотенцемВынимаем из духовки, накрываем с помощью полотенца и оставляем до того момента, когда будет подаваться на стол. Подаем, нарезав кусками (порциями).

Видео-рецепт фокаччи с помидорами

Отзывы

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
ТОП отзывов
    • kevinno18
      Стейк из акулы
      Вчера в 12:31
    • marlenebl60
      Стейк из акулы
      Вчера в 09:42
    • diannemn3
      Стейк из акулы
      Вчера в 07:04
    • jessegl69
      Стейк из акулы
      Вчера в 04:15
    • stevenka18
      Стейк из акулы
      Вчера в 01:21
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка