• Свежие рецепты

  • Пицца как в Папа Джон
    Пицца как в Папа Джон

    Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

Пицца с мясными шариками

Фото рецепта Пицца с мясными шариками
| 05 августа 2012 | 3055 | 0  

Ну, что? В холодильнике "шаром покати", только кусок завалявшегося сыра, фарш и немного овощей? Тогда Вы точно не останетесь голодными. Сегодня я расскажу рецепт пиццы с шариками из говяжьего фарша.

Тип: Пицца
Готовить на: Ужин
Основной продукт: Говядина
Кухня: Итальянская кухня
   
Порций: 6

Оценка
5/5
Голосов: 2
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
40 мин.
Приготовление:
20 мин.
Общее время:
60 мин.

Продукты
  • сладкий перец – 0,5 шт.
  • растительное масло – 3 ст. л.
  • фарш говяжий – 250 гр.
  • томатный соус – 100 мл.
  • острый перец – 1 шт.
  • петрушка – 1 ст. л.
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • сыр чеддер – 60 гр.
  • бекон – 4 шт.
  • сухие дрожжи – 7 г
  • оливковое масло – 1 ст. л.
  • мука пшеничная – 350 гр.
  • соль и сахар – по 1 ст. л.
Пошаговая инструкция рецепта Пицца с мясными шариками
  • 1
    Делаем колодец в мукеДелаем колодец в мукеВсыпаем в емкость сахар и дрожжи, заливаем 0,5 стакана теплой воды. Перемешиваем все и ставим на 15 минут в теплое место, пока не появится пена. В большой емкости перемешиваем муку с солью, а в середине делаем колодец.
  • 2
    Вливаем смесьВливаем смесьВливаем дрожжевую смесь, оливковое масло и 150 мл теплой воды. Замешиваем тесто деревянной ложкой.
  • 3
    Месим тестоМесим тестоВыкладываем на присыпанный мукой стол, и месим примерно 4-5 минут. Тесто кладем в емкость, накрываем и ждем примерно полчаса, пока оно не увеличится в два раза в объеме.
  • 4
    Обжариваем шарики из фаршаОбжариваем шарики из фаршаВ течение этого времени готовим начинку. Очищаем острый перец от семян и нарезаем на мелкие части. Перемешиваем с петрушкой, фаршем и яйцом, добавляем соль и перец. Формируем 12 небольших шариков. В сковороде разогреваем две столовых ложки растительного масла и обжариваем шарики из мяса говядины с каждой стороны до коричневого оттенка. Ждем, пока остынет и обсушиваем на полотенце из бумаги.
  • 5
    Нарезаем беконНарезаем беконУдаляем сердцевину из сладкого перца и нарезаем кусочками небольшого размера. Нарезаем бекон на тонкие кусочки.
  • 6
    Тесто раскатываем в кругТесто раскатываем в кругТесто раскатываем в круг, выкладываем его в круглую форму, смазанную маслом, таким образом, чтобы образовался небольшой бортик. Основу для пиццы поливаем томатным соусом и разравниваем с помощью ложки.
  • 7
    Сверху добавляем сырСверху добавляем сырДуховку разогреваем до 200°С. Раскладываем на пиццу мясные шарики равномерно, добавляем кусочки бекона и сладкого перца. Сверху добавляем сыр и брызгаем растительным маслом, которое осталось. В случае необходимости, приправляем солью и перцем. Запекаем на протяжении 18–20 минут.

Видео-рецепт мясной пиццы

Отзывы

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
  • Пицца как в Папа Джон
  • Пицца как в Папа Джон
ТОП отзывов
    • kr.bosharov1967
      Стейк из акулы
      Сегодня в 05:42
    • s.maloy03081983
      Стейк из акулы
      Сегодня в 01:23
    • s.karpovych1982
      Стейк из акулы
      Сегодня в 00:59
    • AlexDap
      Стейк из акулы
      Вчера в 22:18
    • pavlik76Snown
      Стейк из акулы
      Вчера в 16:01
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка