• Свежие рецепты

  • Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

    Картофельный пирог со свининой
    Картофельный пирог со свининой

Корзиночки с яблоками

Фото рецепта Корзиночки с яблоками
| 19 сентября 2013 | 5866 | 1  

Яблок в этом году очень много, поэтому каждый раз задумываюсь, что из них приготовить новенького, вкусного и питательного. Яблочные корзиночки, приготовленные по этому рецепту, являются не только вкусным, но и полезным десертом. Идеальное блюдо для чаепития в кругу близких или знакомых, которые удивятся Вашему кулинарному мастерству и творческому подходу к выпечке.

Тип: Пирожные
Готовить на: Десерт
Основной продукт: Яблоко
Кухня: Русская кухня
Способ: В духовке
   
Порций: 4

Оценка
5/5
Голосов: 3
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
30 мин.
Приготовление:
15 мин.
Общее время:
45 мин.

Продукты
  • Тесто: Мука - 150 г
  • Масло сливочное - 100 г
  • Сахарная пудра - 50 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Начинка: Яблоки - 3 шт.
  • Крахмал - 1,5 ч.л.
  • Сахарная пудра - 50 г
  • Вода - 40 мл
  • Сахар (для украшения) - 1,5 ст.л.
Пошаговая инструкция рецепта Корзиночки с яблоками
  • 1
    Cливочное масло растереть с мукой до образования мелких крошекCливочное масло растереть с мукой до образования мелких крошекПриготовить тесто. Для этого сначала охлажденное сливочное масло растереть с просеянной мукой до образования мелких крошек (размешивать сперва ложкой, а потом лучше руками).
  • 2
    Добавить яйцо и сахарную пудру, замесить песочное тесто.Добавить яйцо и сахарную пудру, замесить песочное тесто.Затем в мучную смесь добавить яйцо и сахарную пудру. Тщательно перемешать все ингредиенты, замесив песочное тесто.
  • 3
    Песочное тесто скатать в шар, накрыть пищевой пленкой и положить в холодильник на 20-30 минут.Песочное тесто скатать в шар, накрыть пищевой пленкой и положить в холодильник на 20-30 минут.Песочное тесто скатать в шар, накрыть пищевой пленкой и положить в холодильник на 20-30 минут.
  • 4
    яблоки очистить, нарезать кубиками, смешать с крахмалом, пудрой и водой и нагревать на сковороде около 10 миняблоки очистить, нарезать кубиками, смешать с крахмалом, пудрой и водой и нагревать на сковороде около 10 минПриготовить начинку. Для этого яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать небольшими кубиками, смешать с сахарной пудрой, крахмалом и водой. Выложить яблоки на сковороду, поставить на медленный огонь и нагревать, постоянно помешивая, в течение 10 мин. Начинку остудить.
  • 5
    Металлические формочки для выпечки смазать маслом, выложить тестом.Металлические формочки для выпечки смазать маслом, выложить тестом.Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм. Металлические формочки для выпечки смазать маслом, выложить тестом, наколов его вилкой в нескольких местах.
  • 6
    Корзиночки с тестом заполнить яблочной начинкой.Корзиночки с тестом заполнить яблочной начинкой.Корзиночки с тестом заполнить яблочной начинкой.
  • 7
    Из оставшегося теста вырезать кружочки, накрыть корзиночки с начинкой, проколоть вилкой, смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.Из оставшегося теста вырезать кружочки, накрыть корзиночки с начинкой, проколоть вилкой, смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.Есть два варианта корзиночек - открытые (сверху только начинка из яблок) и закрытые. Чтобы испечь закрытые корзиночки с яблоками, нужно из оставшегося теста вырезать кружочки чуть больше, чем формочки для выпекания, накрыть корзиночки с начинкой, проколоть вилкой, смазать взбитым яйцом или молоком и посыпать сахаром.
  • 8
    Выпекать корзиночки при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут до готовности песочного теста.Выпекать корзиночки при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут до готовности песочного теста.Выпекать корзиночки при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут до готовности песочного теста.
Совет: Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 4 корзиночки с яблоками. Если хотите испечь больше, рассчитывайте по рецептуре, пропорционально увеличивая число продуктов.

Видео-рецепт корзиночек с фруктами

Рекомендуемые рецепты
 
 
 
 
 
 
Отзывы
23 сентября 2013 00:34 от lena-kalina
Очень вкусные!
  • Offline

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
ТОП отзывов
    • ejuokersf
      Стейк из акулы
      Вчера в 21:36
    • Anthonyadefe
      Стейк из акулы
      Вчера в 15:01
    • Robertavemn
      Острые фаршированные помидоры
      Вчера в 10:50
    • ejuokersf
      Стейк из акулы
    • Iuveinkelo
      Стейк из акулы
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка