• Свежие рецепты

  • Пицца как в Папа Джон
    Пицца как в Папа Джон

    Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

Шурпа из баранины

Фото рецепта Шурпа из баранины
| 26 мая 2012 | 4306 | 0  

Отдыхая в Крыму, мы семьей частенько заходили в местную татарскую карчму и заказывали шурпу. Вот и сегодня вспомнила, чем бы можно позабавить моих любимых домочадцев.

Тип: Шурпа
Готовить на: Обед
Основной продукт: Баранина
Кухня: Татарская кухня
   
Порций: 10

Оценка
5/5
Голосов: 1
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
20 мин.
Приготовление:
40 мин.
Общее время:
60 мин.

Продукты
  • баранина - 700 гр.
  • сладкий перец - 350 гр.
  • морковь - 2 шт.
  • помидоры - 4 шт.
  • картофель - 8 шт.
  • лук репчатый - 250 гр.
  • томатная паста - 3 стол. л.
  • чеснок - 2 зубчика
  • зелень по вкусу
  • соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговая инструкция рецепта Шурпа из баранины
  • 1
    Мелко режем лук и мясоМелко режем лук и мясоНарезаем мелкими кусочками лук, то же самое делаем с мясом. Помидоры нарезаются кубиками. Перец очищаем от семян и нарезаем овощ соломкой. Морковку также шинкуем соломкой.
  • 2
    Обжариваем мясо с овощами в кастрюлеОбжариваем мясо с овощами в кастрюлеОбжариваем в кастрюле на растительном масле лук, после чего бросаем туда мясо и тщательно все обжариваем. Добавляем помидоры, а затем перец. Бросаем морковь и добавляем томатную пасту. Заливаем все кипящей водой, чтобы мясо и овощи были покрыты полностью, тушим все на протяжении получаса.
  • 3
    Чистим и нарезаем картошку кубикамиЧистим и нарезаем картошку кубикамиЧистим и нарезаем картошку небольшими брусками или кубиками, заливаем все кипятком, добавляем перец и соль. Варим в течение 15 минут, пока не приготовится картошка.
  • 4
    Добавляем выдавленный чеснокДобавляем выдавленный чеснокДобавляем выдавленный чеснок. Ждем 20-25 минут, пока шурпа настоится.

Видео-рецепт шурпы из баранины

Отзывы

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
  • Пицца как в Папа Джон
  • Пицца как в Папа Джон
ТОП отзывов
    • fishermanseller
      Стейк из акулы
      Сегодня в 04:00
    • ApatrickPag
      Стейк из акулы
      Вчера в 20:20
    • Hinisertaw
      Стейк из акулы
      Вчера в 19:32
    • fishermanseller
      Стейк из акулы
      Вчера в 16:57
    • FrancisWem
      Стейк из акулы
      Вчера в 02:11
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка