• Свежие рецепты

  • Пицца как в Папа Джон
    Пицца как в Папа Джон

    Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

Картофельный салат с соусом песто

Фото рецепта Картофельный салат с соусом песто
| 15 июля 2013 | 1640 | 2  

Теплый картофельный салат в средиземноморском стиле. Можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир. Рецепт увидела в кулинарном журнале, но приготовила с небольшими своими изменениями. Нам салат понравился, рекомендую приготовить и Вам!

Тип: С картофелем
Готовить на: Завтрак
Основной продукт: Картофель
Кухня: Итальянская кухня
   
Порций: 2

Оценка
5/5
Голосов: 2
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
10 мин.
Приготовление:
30 мин.
Общее время:
40 мин.

Продукты
  • картофель мелкий – 400 г
  • перепелиные яйца – 6 шт
  • зеленый горошек консервированный – 3 ст.ложки
  • соль - по вкусу
  • свежее молотый перец - по вкусу
  • Соус песто:
  • оливковое масло – 75 г
  • кедровые орешки – 30 г
  • сыр пармезан – 30 г
  • базилик зеленый – 1 пучок
  • петрушка – 1 пучок
  • чеснок – 2 зубка
  • соль – по вкусу
Пошаговая инструкция рецепта Картофельный салат с соусом песто
  • 1
    листики базилика и петрушки поместить в блендерлистики базилика и петрушки поместить в блендерПриготовить соус: оборвать листики базилика и петрушки со стебельков, поместить в блендер. Добавить очищенный чеснок, кедровые орешки и мелко натертый пармезан.
  • 2
    Измельчить все в блендереИзмельчить все в блендереИзмельчить все в в блендере, постепенно поливая оливковое масло. Посолить по вкусу.
  • 3
    Картофель отварить и почиститьКартофель отварить и почиститьКартофель хорошо помыть и отварить в мундире. Еще теплый картофель очистить от кожуры.
  • 4
    Добавить горошек и соус пестоДобавить горошек и соус пестоКартофель разрезать на половинки, добавить консервированный горошек и соус песто, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
  • 5
    Яйца отварить, почистить и разрезать пополамЯйца отварить, почистить и разрезать пополамПерепелиные яйца отварить в течении 3 минут, остудить в холодной воде и почистить. Разрезать яйца на половинки и добавить к салату. Салат подавать в теплом виде, украсив зеленью базилика. Приятного аппетита!

Видео-рецепт картофельного салата

Отзывы
16 июля 2013 00:30 от lena-kalina
Люда, очень вкусный салат! Обязательно приготовлю.
  • Offline
16 июля 2013 23:21 от Мила
Спасибо, Леночка!
  • Offline

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
  • Пицца как в Папа Джон
  • Пицца как в Папа Джон
ТОП отзывов
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Сегодня в 01:15
    • tracypp1
      Стейк из акулы
      Сегодня в 00:43
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Сегодня в 00:24
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Вчера в 22:47
    • aileenvy2
      Стейк из акулы
      Вчера в 20:27
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка