- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Баклажаны запеченые

- Распечатать рецепт
Подготовка:
5 мин.
5 мин.
Приготовление:
30 мин.
30 мин.
Общее время:
35 мин.
35 мин.
Продукты
- баклажаны – 3 шт
- помидор (большой) – 1 шт
- чеснок – 2 зубка
- сыр – 60 г
- базилик свежий, петрушка – 1/3 пучка
- майонез
Пошаговая инструкция рецепта Баклажаны запеченые
- 1
Баклажаны помыть, обсушить бумажными салфетками, обрезать хвостики и разрезать пополам. Острым ножом сделать на баклажанах насечки в виде сеточки глубиной 5мм, посыпать солью и втереть ее.
- 2
Мясистый помидор нарезать кубиками, добавить мелко нарезанный чеснок и зелень. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Лишний сок слить.
- 3
Баклажаны разместить на противне, сверху на баклажаны выложить помидоры с зеленью.
- 4
Мелко натереть сыр и посыпать сверху баклажаны с помидорной начинкой. Полить майонезом в виде тонкой сеточки. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 20-25 минут.
- 5
Подавать баклажаны можно в горячем и холодном виде. Приятного аппетита!
Совет: Баклажаны для этого блюда желательно брать небольшие, примерно 10-15см. Для еще большего снижения калорийности блюда, вместо сыра и майонеза можно немного взбрызнуть начинку из помидор оливковым маслом и посыпать молотыми сухарями.
Видео-рецепт баклажанов запеченных с мясом
Отзывы
Оставить отзыв