- Свежие рецепты
Пицца с ветчиной по-итальянски
Оладьи с клубникой
Курица с ананасами
Филе из красной рыбы в кунжуте
Картофельный пирог со свининой
Караси в сметане
8716 | 
2
Давно забытая и не совсем популярная в нынешнее время рыба карась, сегодня в моем рецепте. А всё потому, что муж съездил на рыбалку с приятелем 
| Тип: | Рыбные блюда |
| Готовить на: | Обед |
| Основной продукт: | Рыба и морепродукты |
| Кухня: | Русская кухня |
| Способ: | В духовке |
| Порций: | 6 |
- Распечатать рецепт
Подготовка:
15 мин.
15 мин.
Приготовление:
45 мин.
45 мин.
Общее время:
60 мин.
60 мин.
Продукты
- карась – 6 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- масло сливочное – 3 ст.л.
- сметана жирностью 20-30% – 500 гр.
- соль и перец по вкусу
Пошаговая инструкция рецепта Караси в сметане
- 1
Чистим, потрошим, моем, обсушиваем карасей, а также обмазываем их, используя размягченное масло, и складываем в сковороду с крышкой либо чугунную латку. - 2
Запекаем в открытом виде в духовке при температуре 180 °С, пока они не подрумянятся - 3
Достаем из духовки карасей, снижаем температуру до 120 градусов. - 4
Солим и перчим карасей. Обжариваем лук, сверху выкладываем сметану, накрываем крышкой и снова ставим на 45 минут в духовку. - 5
Перед тем, как подавать на стол жареных в сметане карасей, можно положить нарезанную петрушку.
Совет: Чтобы не было мелких косточек в карасях нужно сделать продольные разрезы по спинкам.
Видео-рецепт карасей в сметанном соусе
Рекомендуемые рецепты
Отзывы
Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Рекомендуем
Популярные рецепты
ТОП отзывов
Опрос
Ваш род занятий