• Свежие рецепты

  • Пицца как в Папа Джон
    Пицца как в Папа Джон

    Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

Отбивные из свинины с помидорами

Фото рецепта Отбивные из свинины с помидорами
| 25 октября 2013 | 44133 | 1  

Эти вкуснейшие отбивные из свинины с помидорами готовлю постоянно. Нежное, сочное, ароматное, с корочкой из сыра мясо - ну кто устоит перед такой вкуснятиной? Такое блюдо можно приготовить и к ужину и на праздничный стол - все просто, а вкус потрясающий!

Тип: Отбивные
Готовить на: Праздничный стол
Основной продукт: Свинина
Кухня: Французская кухня
Способ: В духовке
   
Порций: 2

Оценка
4/5
Голосов: 22
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
10 мин.
Приготовление:
15 мин.
Общее время:
25 мин.

Продукты
  • свинина (стейки) - 2 шт
  • помидоры свежие - 2 шт
  • перец болгарский - 1 шт
  • лук репчатый - 0,5 шт
  • сыр твердый - 50 г
  • майонез или сметана - 2 ст.л.
  • приправа для свинины - по вкусу
  • соль, черный молотый перец - по вкусу
Пошаговая инструкция рецепта Отбивные из свинины с помидорами
  • 1
    Отбить мясо, посыпать специями.Отбить мясо, посыпать специями.Стейки свинины хорошо вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Отбить молоточком (чтобы мясной сок не разбрызгивался, сложить мясо в пакеты). Посыпать немного солью, черным молотым перцем и специями.
  • 2
    Выложить лук и помидоры.Выложить лук и помидоры.Лук очистить и порезать тонкими кольцами или полукольцами, болгарский сладкий перец - кольцами и помидоры порезать кружками. На отбивные выложить сначала кольца лука, затем кружки помидоров, чуть посолить и посыпать черным молотым перцем.
  • 3
    Выложить кольца перца.Выложить кольца перца.Далее, на помидоры выложить кольца сладкого болгарского перца (перец нужно порезать очень тоненько или предварительно подержать в кипятке 3-4 минуты).
  • 4
    Смазать майонезом и посыпать сыром.Смазать майонезом и посыпать сыром.Смазать сверху хорошо майонезом или сметаной и посыпать щедро натертым на терке твердым сыром.
  • 5
    Запекать 15-20 минут.Запекать 15-20 минут.Духовку разогреть до 180-190 градусов. Запекать отбивные 15-20 минут до расплавления сыра и румяной корочки сверху.
  • 6
    Подать в горячем виде.Подать в горячем виде.Готовые отбивные из свинины с помидорами подавать в горячем виде. Отлично подать к ним в качестве гарнира картофельное пюре или тушеные овощи. Очень вкусно!
    Приятного аппетита!
Совет: Вместо лука можно добавить в отбивные немного чеснока. По-желанию можно еще добавить в отбивные измельченные грибы. Майонез для запекания отбивных лучше использовать домашнего приготовления.

Видео-рецепт отбивных с помидорами (по-французски)

Отзывы
10 ноября 2013 18:03 от Марина
Спасибо за вкусный рецепт, очень аппетитно выглядят ваши отбивные!

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
  • Пицца как в Папа Джон
  • Пицца как в Папа Джон
ТОП отзывов
    • kr.bosharov1967
      Стейк из акулы
      Сегодня в 05:42
    • s.maloy03081983
      Стейк из акулы
      Сегодня в 01:23
    • s.karpovych1982
      Стейк из акулы
      Сегодня в 00:59
    • AlexDap
      Стейк из акулы
      Вчера в 22:18
    • pavlik76Snown
      Стейк из акулы
      Вчера в 16:01
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка