- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Макаронные "гнезда" с курицей

- Распечатать рецепт
Подготовка:
15 мин.
15 мин.
Приготовление:
15 мин.
15 мин.
Общее время:
30 мин.
30 мин.
Продукты
- спагетти или капеллини - 1 упак.
- филе куриное - 200 г
- яйцо сырое - 1 шт
- помидоры свежие - 2 шт
- сыр твердый - 50 г
- соль, черный молотый перец - по вкусу
- масло сливочное - для обжаривания
- масло растительное - для жарки
Пошаговая инструкция рецепта Макаронные "гнезда" с курицей
- 1
Куриное филе помыть, обсушить и нарезать маленькими кубиками. Обжарить до готовности на небольшом количестве сливочного масла. Посолить и поперчить.
- 2
Спагетти или капеллини отварить в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке (мин.6-7 - до состояния Al dente). Дать макаронам остыть до теплого состояния, добавить сырое яйцо.
- 3
Хорошо перемешать макароны с яйцом. Влить в холодную сковороду немного растительного масла и воды и выложить спагетти в виде "гнезд", формируя небольшое углубление в середине.
- 4
В углубления поместить по ложке обжаренного куриного филе.
- 5
Помидоры помыть, порезать кружочками и выложить по краям углублений, как бы обрамляя мясо.
- 6
Сверху посыпать тертым на мелкой терке сыром. Поставить сковороду на средний огонь. Когда масло с водой на дне начнет закипать, огонь уменьшить, накрыть сковороду крышкой и тушить в течении 8-10 минут.
- 7
Выложить готовые макаронные "гнезда" на тарелку. Украсить зеленью. Подавать в горячем виде с овощами. Необычно и очень вкусно!
Приятного аппетита!
Совет: К этому блюду можно подать томатный соус - очень вкусно! Начинку для макаронных "гнезд" можно также приготовить из любого фарша или грибов. Сыр я использовала "российский", но можно любой, твердых сортов, хорошего качества.
Видео-рецепт макаронных "гнезд" с фаршем
Отзывы
Оставить отзыв