• Свежие рецепты

  • Пицца как в Папа Джон
    Пицца как в Папа Джон

    Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

Макаронные "гнезда" с курицей

Фото рецепта Макаронные
| 31 июля 2013 | 34341 | 3  

Чтобы удивить своих близких и разнообразить повседневное меню, предлагаю подать обычные спагетти с курицей в таком необычном виде - в виде гнезд. Интересно и красиво смотрится, муж и сын были в восторге!

Тип: Спагетти
Готовить на: Обед
Основной продукт: Макароны
Кухня: Итальянская кухня
   
Порций: 3

Оценка
3,3/5
Голосов: 18
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
15 мин.
Приготовление:
15 мин.
Общее время:
30 мин.

Продукты
  • спагетти или капеллини - 1 упак.
  • филе куриное - 200 г
  • яйцо сырое - 1 шт
  • помидоры свежие - 2 шт
  • сыр твердый - 50 г
  • соль, черный молотый перец - по вкусу
  • масло сливочное - для обжаривания
  • масло растительное - для жарки
Пошаговая инструкция рецепта Макаронные "гнезда" с курицей
  • 1
    Обжарить филе.Обжарить филе.Куриное филе помыть, обсушить и нарезать маленькими кубиками. Обжарить до готовности на небольшом количестве сливочного масла. Посолить и поперчить.
  • 2
    Добавить яйцо.Добавить яйцо.Спагетти или капеллини отварить в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке (мин.6-7 - до состояния Al dente). Дать макаронам остыть до теплого состояния, добавить сырое яйцо.
  • 3
    Выложить макароны на сковороду.Выложить макароны на сковороду.Хорошо перемешать макароны с яйцом. Влить в холодную сковороду немного растительного масла и воды и выложить спагетти в виде "гнезд", формируя небольшое углубление в середине.
  • 4
    Выложить филе.Выложить филе.В углубления поместить по ложке обжаренного куриного филе.
  • 5
    Выложить кружочки помидоров.Выложить кружочки помидоров.Помидоры помыть, порезать кружочками и выложить по краям углублений, как бы обрамляя мясо.
  • 6
    Посыпать сыром.Посыпать сыром.Сверху посыпать тертым на мелкой терке сыром. Поставить сковороду на средний огонь. Когда масло с водой на дне начнет закипать, огонь уменьшить, накрыть сковороду крышкой и тушить в течении 8-10 минут.
  • 7
    Выложить "гнезда" на тарелку.Выложить "гнезда" на тарелку.Выложить готовые макаронные "гнезда" на тарелку. Украсить зеленью. Подавать в горячем виде с овощами. Необычно и очень вкусно!
    Приятного аппетита!
Совет: К этому блюду можно подать томатный соус - очень вкусно! Начинку для макаронных "гнезд" можно также приготовить из любого фарша или грибов. Сыр я использовала "российский", но можно любой, твердых сортов, хорошего качества.

Видео-рецепт макаронных "гнезд" с фаршем

Отзывы
31 июля 2013 13:25 от vesennaya
очень красиво!
  • Offline
31 июля 2013 14:32 от Мила
Все вроде бы просто, но смотрится очень красиво! winked
  • Offline
31 июля 2013 21:01 от lena-kalina
Спасибо, Люда!
  • Offline

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
  • Пицца как в Папа Джон
  • Пицца как в Папа Джон
ТОП отзывов
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Сегодня в 02:24
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Вчера в 02:03
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
    • nebularHifow
      Стейк из акулы
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка