Пельмени

Очень вкусное блюдо итальянской кухни! Можно сказать, что это те же пельмени, но все же равиоли — другое блюдо и по вкусу, и по способу приготовления, и по.

Рецепт заварного теста без яиц для пельменей я нашла в книге В.В. Похлебкина «Национальные кухни наших народов» в реконструированном им старинном рецепте