Хлеб, картофель, алкоголь и свекла – четыре наиболее распространенные продукты в рационе украинцев, рассказал в холе львовской пресс-конференции Олег Швец, являющийся президентом украинской Ассоциации диетологов.
«На первой позиции расположился картофель, хотя это не наиболее здоровый и полезный продукт», — отметил он. В это же время специалист сказал, что свекла – ценнейший продукт в пищевом и энергетическом планах.
Хлеб занял третье место в списке наиболее популярных в Украине продуктов. Но Швец отметил, что к данному продукту есть также претензии, например, связанные с тем, что он содержит большое количество соли, о чем умалчивают производители и ничего не делают для снижения содержания соли в хлебе. «Из-за наличия соли в хлебе жители Украины постоянно превышают норму ее потребления, что вредит организму», – сообщил Швец.
Согласно словам медика, украинцы страдают от слишком большого потребления калорий, в результате чего появляется ожирение. «Половина взрослых украинцев страдает от чрезмерного вес. 25 процентов женщин и 15 процентов мужчин. Из-за лишних килограммов появляются сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет и прочие недуги. Ежегодно в результате неинфекционных болезней умирает свыше 400 000 украинцев», — отметил он.
По этой причине Ассоциация диетологов занимается подготовкой диетических советов. Швец говорит, что ключевыми разделами таких рекомендаций планируют сделать: калорийность потребляемой человеком пищи, которая адекватна показателю расходуемых физических усилий; уменьшение потребления продуктов, которые отрицательно влияют на здоровье и повышение продуктов, являющихся полезными для организма; создание рекомендаций для конкретных категорий населения; выработка полезных привычек в питании.
Диетолог говорит, что данные рекомендации смогут стать основой программы здоровья, реализуемой государством.
Самые популярные продукты в Украине
