Японские роллы, сашими и суши стали одним из самых популярных блюд у россиян, их заказывают и покупают в магазинах не реже, чем американские гамбургеры или итальянскую пиццу. Эти экзотические яства требуют определенного навыка в том, чтобы оценить их качество.
Как выбрать свежие блюда японской кухни
Большинство потребителей не в состоянии оценить качество приготовления роллов и суши. Но их вкус имеет для них значение. При заказе таких блюд важно соблюдать осторожность, ведь используемая в них сырая рыба может привести к неприятным последствиям для здоровья. Как выбрать качественные роллы?
- Репутация заведения. Номерами телефонов хороших ресторанов и служб доставки люди обмениваются между собой, сохраняют их для того, чтобы не ошибиться с выбором. Заказать хорошие суши и роллы в Балашихе можно тут wasabi-shop.ru. Этой компании доверяют многие.
- Свежие продукты. Важно, чтобы все ингредиенты, используемые для приготовления роллов, были свежими. Как правило, это легко увидеть самим. В кафе приготовление блюда начинается после его заказа. А в ресторанах, доставляющих продукцию на дом, повара приступают к готовке после звонка или оформления заказа через сайт. Если заведение требует время на приготовление блюд, они прибудут на ваш стол, скорее всего, в свежем виде.
- Состояние риса. Рис является важной компонентой роллов. По его состоянию можно предположить, насколько профессиональным был кулинар. Если рис слишком сухой, роллы вряд ли были свежими на момент доставки. А если он, наоборот, чересчур влажный, слипшийся, то это свидетельствует о дилетантстве повара, который делал блюдо.
- Вид рыбы и других дополнительных продуктов. Рыба должна иметь свежий вид и приятный запах. Как и соусы тоже. Они не должны быть подсохшими, заветренными
По цвету, виду, запаху суши и роллы должны быть на высоте. Если хотя бы один из этих параметров вызывает сомнения, лучше не рисковать и не есть такую пищу.
Чем полезны суши и роллы
Японская кухня вдохновляет некоторых людей на особые диеты. Некоторые девушки верят в то, что при каждодневном употреблении роллов легче похудеть. Другие часто заказывают суши и сашими, чтобы поправить здоровье. В чем заключается польза этих блюд?
- Роллы с рыбой содержат фосфор, полезный для мозга.
- Рис богат углеводами, которые придают энергии, но при чрезмерном употреблении вес будет расти, а не уменьшаться.
- Соус васаби обладает антисептическим и противопаразитарным действием, он предотвращает развитие рака желудка.
Свежие суши и роллы вряд ли способны навредить организму. А польза от них велика. Кроме улучшения некоторых параметров здоровья, такие продукты повышают общую энергетику организма, придают сил, усиливают умственные способности.
