• Свежие рецепты

  • Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

    Картофельный пирог со свининой
    Картофельный пирог со свининой

Лаваш с грибной начинкой

Фото рецепта Лаваш с грибной начинкой
| 18 августа 2013 | 10732 | 0  

Предлагаю попробовать очень вкусную горячую закуску из лаваша с грибами. Готовится просто, подходит для быстрого перекуса. Хоть я и не сторонник такой еды, но мои мужчины постоянно требуют это блюдо. Приходится подчиняться!

Тип: Грибные
Готовить на: Обед
Основной продукт: Грибы
Кухня: Грузинская кухня
   
Порций: 4

Оценка
2,6/5
Голосов: 3
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
15 мин.
Приготовление:
10 мин.
Общее время:
25 мин.

Продукты
  • лаваш тонкий - 2 шт
  • грибы (шампиньоны) - 300 г
  • лук репчатый - 1 шт
  • помидор свежий - 1 шт
  • сыр твердый - 50 г
  • петрушка - 0,5 пуч.
  • соус томатный - 2-3 ст. л.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • чеснок - 1 зуб.
  • масло растительное - 1-2 ст. л.
  • соль сванская - по вкусу
Пошаговая инструкция рецепта Лаваш с грибной начинкой
  • 1
    Обжарить грибы и лук.Обжарить грибы и лук.Грибы хорошо помыть, порезать небольшими кусочками. Выложить на разогретую с растительным маслом сковороду, обжарить немного. Лук очистить и порезать также небольшими кусочками, добавить к грибам. Обжаривать до мягкости лука. Посыпать черным молотым перцем.
  • 2
    Добавить порезанный помидор.Добавить порезанный помидор.Помидор нарезать маленькими кубиками и добавить в сковороду. Перемешать, посолить сванской солью. Обжарить все вместе на среднем огне до мягкости помидора.
  • 3
    Добавить чеснок и петрушку.Добавить чеснок и петрушку.В самом конце добавить порезанный мелко чеснок и измельченную петрушку. Перемешать и выключить газ. Дать грибам остыть.
  • 4
    Смешать грибы с сыром.Смешать грибы с сыром.Твердый сыр натереть на крупной терке. Смешать остывшие грибы с сыром, если нужно - посолить.
  • 5
    Разрезать лаваш.Разрезать лаваш.Каждый лаваш разрезать на 4 квадратные части.
  • 6
    Выложить начинку.Выложить начинку.Разложить куски лаваша ромбом. Выложить 1-2 ложки начинки из грибов и сыра, смазать томатным соусом. Завернуть сначала боковые края лаваша.
  • 7
    Свернуть лаваш.Свернуть лаваш.Затем свернуть лаваш с начинкой, как рулет.
  • 8
    Обжарить лаваш.Обжарить лаваш.Выкладывать подготовленные рулеты из лаваша и грибов на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжарить с двух сторон до красивой румяной корочки.
  • 9
    Сложить на тарелку.Сложить на тарелку.Сложить обжаренные лавашики на тарелку, полить сверху томатным соусом. Конечно получается очень вкусно!
    Приятного аппетита!
Совет: Соус у меня - "Краснодарский", можете использовать любой другой. К грибам можно добавить еще кусочки отварного мяса.

Видео-рецепт лаваша с грибной начинкой

Отзывы

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
ТОП отзывов
    • ejuokersf
      Стейк из акулы
      Вчера в 21:36
    • Anthonyadefe
      Стейк из акулы
      Вчера в 15:01
    • Robertavemn
      Острые фаршированные помидоры
      Вчера в 10:50
    • ejuokersf
      Стейк из акулы
    • Iuveinkelo
      Стейк из акулы
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка