Наверное, ничего нет проще, чем сварить манную кашу, но для тех, кто впервые решил ее приготовить, могут возникнуть вопросы. Начнем с того, что рецептов манной каши достаточно много. Так что можно экспериментировать с ингредиентами, пока не подберете для себя и ваших детей вариант более подходящий.
Каша манная в мультиварке получается очень вкусной. Для любителей молочного, манку можно готовить на молоке. А для тех. Кто не выносит запаха кипяченого молока есть рецепты на воде или на компоте (соке) из фруктов или ягод.
Например, можно приготовить манку по следующим рецептам:
Молочная манная каша
Ингредиенты:
- молоко-1 стакан
- Вода-1 стакан
- Манная крупа – 3 ч. ложки
- Масло сливочное – 2 ч. ложки
- Сахар -3ч. ложки
Соединить воду и молоко в кастрюльке. Поставьте на огонь и перед закипанием смеси добавьте манку. Непрерывно помешивайте, чтобы предотвратить появление комков. После пятиминутного кипячения на медленном огне, отставьте еще минут на 5, чтобы крупинки каши разбухли и размягчились. Затем добавьте масло и подавайте на стол. По желанию можно положить изюм, дробленые орехи и немного ванильного сахара.
Манка, сваренная на компоте
Ингредиенты:
- 450 гр воды
- 100-150 гр смеси ягод
- 2 ч. Ложечки сахара
- 2 ч. ложки манной крупы
Приготовьте компот из ягод, какие вы больше любите. В кипящую воду добавьте ягоды. Желательно, чтобы компот получился немного слаще, чем вы обычно пьете. Тщательно процедите, чтобы ни ягоды, ни мелкие семена ягод не попали в процеженный компот. Доведя до кипения полученную жидкость, добавьте в нее манную крупу. Через пять минут, когда манка сварится, снимите с огня и дайте остыть. Должна получиться консистенция жидкого киселя. Взбейте полученную массу миксером или в блендере. Масса приобретет вид воздушной пены, которую можно пить. Детям такой манный мусс явно придется по душе. Его можно пить через трубочки из красивого бокала, край которого обмакнуть в сахар.
Манная каша, сваренная на соке
Ингредиенты:
- 500 гр сока
- сахар по вкусу
- 1 / 2 стакана крупы манной
Свежевыжатый сок перекипятить, добавить сахар по вкусу. В кипящий сок добавить манную крупу и помешивая ложкой варить до готовности манки (примерно 8 минут). После этого еще горячую кашу выложить в пиалу, смазанную маслом. После остывания получится густая плотная масса. Ее осторожно вынуть и положить на тарелку вверх дном. Рядом можно поместить что-нибудь на выбор: свежие ягоды, листки мяты, нарезанные свежие или консервированные фрукты, мороженое, взбитые сливки.
Приготовленная по таким рецептам каша, кроме того что будет полезной, она может стать превосходным десертом.
