Леденец – это конфета, которая знакома каждому с раннего детства. Готовят ее из сахарного песка. Его нагревают, получая тягучую или же твердую массу. Но обычный сахар – это не очень интересно. Именно поэтому рецептов приготовления леденцов крайне много. Кондитеры добавляют в это лакомство следующие ингредиенты:
- Патоку.
- Кукурузный сироп.
- Корицу.
- Мяту.
Это лишь малая часть вариаций, есть и множество других.
Леденцы-молодцы – какие они бывают по форме и размерам
Тросточки. Сегодня купить леденец трость можно в любом магазине. Также представлена эта продукция и на многочисленных сайтах. Такую сладость подарил нам Запад. Именно там придумали сладкие тросточки и спирали. Раньше можно было встретить лишь один цвет – красивое чередование белого и красного. Сегодня – разнообразие оттенков на любой вкус. Вы слышали словосочетания «мятная палочка», «коричная тросточка»? Так вот, в этом случае имелись в виду именно эти конфеты, приготовленные с мятой и корицей соответственно.
- Карамельки – вкусные конфетки, от которых в восторге малыши. Обычно их делают в красочной обертке. Все слышали о «Барбарисках», «Дюшесе».
- Монпансье – это особое лакомство. Его часто преподносят как презент милой даме. Также подойдет угощение и для особого повода на работе как подарок коллегам.
- Леденцы-карандаши. Сладкие изделия, выполненные в виде длинных палочек разного цвета.
Принято считать, что леденцы являются сладким яством. Это утверждение верное, но производители решили нас удивить – есть специальные конфетки, которые отличаются соленым вкусом. Такой необычной «вкусняшкой» можно удивить любимого человека или посмешить друга. Нидерланды отличились ото всех – там производят конфеты со вкусом лакрицы. Такой продукт не только удивит, но и поможет здоровью, ведь корень этого растения обладает лекарственными свойствами.
Трости, рождество и история
В нашей стране принято украшать елку мишурой, гирляндой и игрушками. А вот в Европе к рождественскому дереву отношение особое: его делают съедобным! Конечно, ветви и хвою есть нельзя, а вот украшения – можно! Все дело в том, что часто ими являются именно продукты питания, в том числе, и леденцы.
Август Имгард – человек, который положил начало украшению елки сладкими тростями. В 1847 году именно он впервые повесил на ветви ели эти сладости. Candy cane – так называют эту конфету в европейских странах. Иногда дети смеются и сравнивают ее с пастушьим посохом, что также стало еще одним названием для известной сладости. Говорят, что это лакомство является и христианским символом жертвенного агнеца, который помогал Иисусу Христу.
Статья подготовлена по материалам сайта Lencoprom.
