Как известно, что однозначного ответа о пользе кофе нет. Одни считают этот напиток вредным для здоровья, а другие наоборот видят в нем эликсир бодрости и здоровья. Каждая точка зрения заслуживает на внимание, но данная статья поведает именно о том, чем же полезен кофе для человека.
Польза от растворимого кофе
Большинство специалистов, прежде чем выяснить вред или пользу какого-то вещества знакомятся с его составом. Кофе не есть исключением. Так в состав растворимого кофе входят натуральные кофейные зерна, которые зачастую списываться с прилавков из-за потери товарного вида. Понятно, что после специальной обработки зерна кофе теряют свой натуральный аромат и вкус, поэтому их специально обрабатывают красителями и ароматизаторами. Пользы в таком напитке нет, поэтому лучше употреблять натуральный молотый кофе. В состав такого напитка входят витамины, железо, калий, кальций и кофеин. Данные компоненты полезны для:
- Стимуляции организма;
- Бодрящего эффекта;
- Людей, которые имеют низкое давление;
- Поддержания диеты;
- Для сосудисто-сердечной системы.
Стоит отметить, что при выборе кофе нужно учитывать тот факт, что чем дороже напиток, тем больше будет от него пользы. Так что в основном нужно ориентироваться на известные бренды, которые имеют большую популярность.
Польза от свежеобжаренного кофе
Свежеобжаренный кофе имеет в своем составе эфирное масло, которое положительно влияет на весь организм человека.
Основная польза от свеобжаренного кофе состоит в том, что:
- Действует на организм как антиоксидант;
- Подавляет процесс старения;
- Укрепляет стенки сосудов;
- Нормализуется обмен веществ в организме;
- Имеет свойство профилактики таким заболеваниям как диабет, рак, желчнокаменной болезни и так далее;
- Улучшается память.
Чтобы свежеобжаренный кофе давал максимальную пользу для организма, его нужно употреблять свежим, то есть зерна должны были пройти обжарку совсем недавно. Стоит отметить, что полезные вещества сохраняются в кофе до 3 месяцев после обжарки, после истечения этого срока все полезные вещества напитка пропадают.
В завершение можно сказать, что, несмотря на то, что кофе имеет полезные свойства для организма, его употребление все равно должно быть в ограниченных мерах. Ведь злоупотребление кофе может привести к печальным последствиям.
