Привычные рецепты пиццы вам уже надоели и появилось желание попробовать что-то необыкновенное? Рекомендуем приготовить диетическую пиццу с морепродуктами, которая называется “Маринара”, по особому итальянском рецепту. На выходе у вас получится вкуснейшая пицца длинной 34 см (около 4 порций), а на приготовление блюда вы потратите не больше часа.
Какие ингредиенты понадобятся?
- Тесто для пиццы по традиционному рецепту;
- 200 грамм коктейля из морепродуктов, который состоит из каракатиц, осьминогов, мидий, кальмаров и креветок.
- Один помидор;
- 100 грамм сыра Моцареллы;
- 50 грамм пармезана;
- 1 репчатый лук;
- 3 столовых ложки томатного соуса;
- Специи: винный уксус для маринования лука, орегано.
Как приготовить пиццу “Маринара”?
- Для пиццы понадобится 400 грамм хрустящего теста: после того, как оно немного поднимется, его следует растянуть на форму, слегка смазанную оливковым маслом, а затем оставить на полчаса. Когда тесто станет пышным, его нужно равномерно смазать томатной пастой.
- Морепродукты варить в течение 4 минут и разрезать на крупные кусочки. Кстати, готовый коктейль из различных морепродуктов можно купить в любом супермаркете.
- Луковицу очистить и нарезать мелкой соломкой, после чего добавить винный уксус и оставить мариноваться 5 минут.
- Разложить на тесто измельченные морепродукты и добавить специю орегано.
- Измельчить помидор, удалить кожуру и семена, после чего разложить мякоть на тесто, затем посыпать пиццу маринованным луком.
- Моцареллу натереть на терке или порезать ломтиками, равномерно разложить на тесто, добавить пармезан.
После этого пиццу необходимо поместить в разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на 20-25 минут. Важно учитывать, что духовки различных производителей отличаются своей работой, поэтому процесс приготовления пиццы следует контролировать. Например, в духовках Saturn пиццу нужно готовить около 35 минут. Проверяйте тесто и начинку: они не должны быть излишне пересушенными.
- Важный момент: если вы хотите узнать, какой должна быть изысканная “Маринара” или любая другая пицца Алматы, для начала закажите блюдо с доставкой в пиццерии вашего города.
Когда пицца приготовится, ее нужно разрезать круглым ножом на 8 кусочков. Помните, что «Маринара» особо вкусная пока она горячая. К пицце подойдут освежающие напитки: фрэш, минеральная вода с лимонным соком, фруктовое пиво.
