Мамы маленьких детей, в особенности мамы девочек, задумываются над тем, как научить своего ребенка готовить. Их интересует, когда лучше начать такое обучение и как выстроить образовательный процесс, чтобы не наскучить малышу и не отбить охоту помогать маме на кухне. Немало этому способствовало и популярное телевизионное шоу «Мастер Шеф. Дети».
Итак, если вы заметили, что ваша дочь (а может сын) проявляет интерес к кухонным принадлежностям и приготовлению пищи, его уже можно пригласить в школу поварят. На самом деле, такая заинтересованность проявляется в достаточно раннем возрасте 2-3 лет. Сомневаетесь, что такой карапуз справится. И совершенно зря, сейчас ему уже можно доверить работу, например, с тестом. Он с удовольствием будет лепить пельмени, вареники или вырезать из этой пластичной массы фигурки с помощью интересных формочек. Также легко он справится с измельчением ингредиентов для несложного салата, к примеру, оливье. Практически все продукты, входящие в него, можно разрезать неострым ножом.
В возрасте 5-6 лет детям можно поручить более сложные рецепты. Обратите внимание, в этом возрасте они часто играют вот в такие онлайн игры Папа Луи, Papa’s Burger Shop, Бургер производитель, Пицца мания и т. д. Это вкусно и нравится детям. Почему бы не попробовать приготовить чизбургер или хот дог самостоятельно (с помощью мамы, конечно).
Процесс приготовления увлекателен и в меру сложен. Во-первых, понадобится много разных продуктов:
- булка;
- салат;
- помидор;
- сыр;
- фарш;
- растительное масло для обжарки;
- в состав соуса могут входить майонез, кетчуп, сметана, йогурт, зелень и т. д. по вкусу;
- по желанию можно добавить огурцы (маринованные или свежие).
Во-вторых, здесь ребенок получит много новых кулинарных навыков, например опыт работы с фаршем, формирование котлет и их обжаривание.
В обучении важно всегда подпитывать живой интерес ребёнка. Старайтесь поручать ему приготовление разнообразных блюд. Вот некоторые из тех, что подойдут для экспериментов.
- Несложные торты, печенье.
- Оладьи или блинчики.
- Мороженое.
Разрешите ребёнку самому придумать рецепт или добавить новый ингредиент, пусть он сам выберет меню для праздничного стола, а в магазине поручите ему список покупок.
Такой подход — прекрасная возможность для маленького человечка полюбить кулинарию, а готовить супы и гарниры он обязательно научится позже.
