Не верите, что торт можно сделать из обычной моркови, из которой делают в основном поджарку с луком или запеканку? Да, можно, и получается выпечка очень вкусной и сладкой. Морковный бисквитно-нежный торт с грецкими орехами и добавлением корицы ― настоящий десерт, который точно понравиться и маленьким, и взрослым сладкоежкам. Но если слишком сладкий вкус кому-то слишком приторен, то количество сахара сократить вдвое вполне реально.
Выпечка проста, содержит не так много ингредиентов, и будет хорошим десертом на день рождения ребенку. Но если кому некогда, или хочется попробовать профессиональную «стряпню», можно заказать торт в Твери на день рождения.
Теперь перейдем к описанию процесса выпечки
Ингредиенты нужны такие:
- мука (пшеничная) – 2 ст.;
- морковь (ярко-оранжевая, сладкая) – 4 шт.;
- 2 чайн. л. хорошего разрыхлителя;
- соль;
- 1ст. толченых орехов грецких;
- 4 штуки куриных яиц;
- 1, 25 ст. любого растительного масла;
- сахар-песок – 2 ст.;
Для крема будет нужно:
- сахарная пудра – 3 или 4 стакана;
- ванильный сахар (или же экстракт);
- 0, 5 ст. масла сливочного;
- творожный сыр – 230 грамм.
Приготовление:
- Подготовьте морковь. Натрите 4 средние морковки на мелкой терке. Получиться должно ровно 3 стакана.
- В мисочке взбейте до пены яйца с сахаром и ванилью.
- В иной посуде размешайте корицу, разрыхлитель и муку.
- Потом смешайте вместе все и добавьте размолотые орехи и морковку. Морковку можно перемешать в блендере.
- Выпекать как любой пирог, где-то 45-50 минут. Потом вытащить из духовки, подождать немного, пока остынет и разделить ножом.
Можно сделать проще, разделить сразу тесто на 2 коржа и выпекать их по отдельности.
Как готовить крем?
- Достаточно размягченное сливочное масло размять вместе с сахарной пудрой и творогом.
- Взбить смесь в миксере, чтобы получился крем. Добавьте в крем ваниль.
Последний штрих – смазать коржи получившимся кремом и посыпать сверху еще немного растолченных орехов. Кроме ванили в торт можно добавить немного мускатного ореха. Кому нравиться чудесный аромат этой пряности, может порадоваться ―он здесь будет впору.
С ингредиентами вообще можно экспериментировать впоследствии. Кто–то может добавить консервированные ананасы в торт, или бананы, если есть желание. Тоже будет непревзойденно.
Польза торта
Также это лакомство будет необычайно полезным. Ведь орехи содержат:
- магний;
- калий;
- клетчатка;
- фосфор;
- эфирные масла;
- йод;
- альфа-линоленовая кислота (заменитель омега 3);
- лецитин.
А морковь содержит каротин (витамин А), благодаря которому у вас будет прекрасная кожа и слизистые. Да и почти полный перечень полезных минералов и витаминов. Так что кушайте, наслаждайтесь и храните здоровье тела.
Статья подготовлена по материалам сайта www.hlebtver.ru
