Замечательный рецепт настоящей итальянской пиццы, который не потребует от вас никаких особых навыков. Вкусно, красиво и не очень сложно. Рецепт рассчитан на 1 небольшую пиццу. Хотите приготовить ее прямо сегодня? Пошаговые фотографии к рецепту пиццы «Маргарита» вам, несомненно, в этом помогут. Ну а если вы не хотите тратить время, то в пиццерии Лаки Пицца вам приготовят такое же великолепное блюдо всего лишь за 390 рублей. Конечно, приготовление пиццы дома обходится гораздо дешевле, зато вам не придется тратить свое время на готовку. Ну а для тех, кто хочет побаловать своих домашних вкусной пиццей «Маргарита», приготовленной своими руками, мы предлагаем пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты для пиццы «Маргарита»
Пошаговый рецепт пиццы «Маргарита»
В большой миске смешиваем муку, дрожжи и соль. В другой миске — теплую воду с оливковым маслом. Постепенно вводим жидкость в миску с мукой, не переставая все перемешивать. Затем тщательно вымешиваем тесто. Должна получиться липкая однородная масса.
После этого смазываем подходящую по размеру емкость растительным маслом, перекладываем тесто и оставляем на 40 минут в теплом месте. Тесто увеличится в объемах в два раза.
Пока тесто подходит, помойте томат и нарежьте его на небольшие кружочки толщиной около 5 мм. Сыр нужно порезать на кубики или пластины.
Готовое тесто раскатайте в тонкий пласт, приложите сверху тарелку подходящего размера и обрежьте тесто по краю тарелки. Получившуюся основу переложите на бумагу для выпечки.
Распределите томатную пасту по основе тонким слоем, оставляя 1,5 см от края пустым. Сверху на пасту нужно выложить сыр, а на него положить томаты, тогда начинка не будет соскальзывать с теста.
Украшаем все листьями базилика и ставим в предварительно разогретую духовку на 20 минут при 200 градусах. Как только сыр полностью расплавится, пиццу можно доставать.
Если вы не хотите каждый раз тратить время на тесто для такой пиццы, то можете сразу приготовить на несколько порций, оно отлично сохраняет свойства и после заморозки.
