Гречиха является одним из самых распространенных продуктов по всему миру. Гречка оптом закупается многими предприятиями общественного питания, такими как, например, рестораны, столовые, кафе, а также торговыми сетями и розничными магазинами. Полезные свойства данного травянистого трудно переоценить. Крупяная культура завоевала любовь и признание во всем мире, но особенно она почитаема с давних времен в России.
Растение используется во многих областях и сферах, поэтому приобретение гречки оптом чрезвычайно оправдано. Ведущие производители реализуют фасованный товар и организуют оперативную доставку.
Применение гречки
Основная сфера потребления, конечно же, в пищевой области. В кулинарии гречиха считается поистине уникальным продуктом. В пищу употребляются как зерна, так и другие части растения – побеги и листочки. Из измельченных зерен готовится мука, применяя которую можно печь блины, лепешки. Традиционным русским блюдом считается каша из гречневой крупы. На востоке из листочков и стеблей культуры готовят разнообразные соусы и маринады. Кроме того, зерна идут в ход при приготовлении супов, котлет, запеканок, во Франции существует народное блюдо – бретонские блинчики, которые пекутся из гречишной муки. Перейдя по ссылке вы сможете ознакомиться с полным ассортиментом гречки, поставляемой в общепит.
Гречка, и приготовленные из неё блюда считаются очень полезными для организма человека. Она содержит большое количество витаминов, минералов и микроэлементов, благодаря высокому содержанию белков очень питательна. Низкий процент крахмала позволяет применять продукт в диетическом меню, также при некоторых заболеваниях, например, сахарном диабете. Активно используются для каши в организации детского питания.
Другие области использования
Помимо продовольственного значения, растение широко применяется в качестве медоноса, а также в медицине. При опылении цветками гречихи получают гречишный мед, который очень и полезный.
В народной медицине используют все части культуры, отвары из соцветий и побегов, примочки, настои помогают при кашле, простуде, диатезе, ревматических болезнях и многих других. Приготовленная на основе муки мази кожные болезни, различные раны. Употребление пищи на основе гречихи показано при анемии, благодаря высокому содержанию железа в составе. Выделяемый из цветущей части рутин используется при изготовлении лекарственных препаратов.
Полезные свойства гречки для организма
Благодаря своему уникальному составу, гречневая крупа очень популярна у нас в стране. Покупка гречки оптом весьма оправдано, так как она может долго храниться, не теряя своих целебных свойств.
В зернах содержаться белки, витамины группы PP,B, рутин, кислоты – лимонная, яблочная, а также щавелевая, такие минералы как, железо, калий, магний, кальций, фосфор, цинк, йод и многие другие. Благодаря такому насыщенному составу крупяная культура оказывает благотворное влияние на работу внутренних органов, а также состояние волос, ногтей и кожи, лечит многие недуги.
