- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Кофе по-турецки

- Распечатать рецепт
Подготовка:
10 мин.
10 мин.
Приготовление:
5 мин.
5 мин.
Общее время:
15 мин.
15 мин.
Продукты
- мелко молотый черный кофе 4 ч. л.
- сахар-песок 2 куска
- вода 150 мл
Пошаговая инструкция рецепта Кофе по-турецки
- 1
В турку насыпать кофе с нужным количеством сахара. Вливается требуемое количество воды и перемешивается.
- 2
Ставим на огонь и постоянно помешиваем, нагревая до тех пор, пока не появится поднимающаяся пена.
- 3
В этот момент убрать с огня на пару минут. Кофе опять доводится до кипения, снова дать пене опасть и еще один раз дождаться кипения.
- 4
Когда напиток уже готов, его разлить по чашкам, но на их дно нужно предварительно положить небольшое количество кофейной пены.
- 5
Такой кофе подавать гостям вместе со стаканом, наполненным холодной водой.
Совет: Одна из особенностей приготовления такого кофе представляет собой то, что напиток нужно трижды довести до кипения, но нельзя его кипятить. Сразу после начала поднятия пены, турка снимается с огня, после чего пена оседает, а она снова ставится на огонь. Этому нужно уделить немало внимания, в противном случае вы увидите кофе на плите, а не в турке.
Видео-рецепт кофе по-турецки
Отзывы
Оставить отзыв