• Свежие рецепты

  • Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?
    Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

    Пицца как в Папа Джон
    Пицца как в Папа Джон

    Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

Стейк из акулы

Фото рецепта Стейк из акулы
| 03 сентября 2013 | 469494 | 1023  

Акулье мясо ценится за высокое содержание белка при почти полном отсутствии жира и холестерина. Еще недавно такое мясо было для нас диковинкой, теперь же стейки из акулы все чаще появляются на прилавках супермаркетов и рынков. Каждый может побаловать себя этим продуктом. Но следует учесть, что мясо акулы требует особых технологий приготовления. Правильно приготовленное акулье мясо белое, с нежным вкусом и приятным запахом. Не поленившись соблюсти все этапы приготовления этой рыбы, можно в итоге получить вкуснейшее блюдо к праздничному или будничному столу.

Тип: Рыбные блюда
Готовить на: Ужин
Основной продукт: Рыба и морепродукты
Кухня: Английская кухня
Способ: На гриле
   
Порций: 3

Оценка
3,7/5
Голосов: 22
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
240 мин.
Приготовление:
5 мин.
Общее время:
245 мин.

Продукты
  • Акулий стейк 2-3 шт. по 200 г
  • Лимон - 1 шт.
  • Свежий перец чили - 1 шт.
  • Масло оливковое (растительное) - 50 мл
  • Лук репчатый (по желанию) - 0,5 шт.
  • Приправы для рыбы, специи, соль - по вкусу
Пошаговая инструкция рецепта Стейк из акулы
  • 1
    Акулье мясо замочить в подкисленной уксусом или лимоном воде на 2 чАкулье мясо замочить в подкисленной уксусом или лимоном воде на 2 чПервоначально стейки из акулы следует разморозить, промыть, залить подкисленной уксусом или лимоном водой и вымочить в течение 2-х часов в холодильнике. Такая процедура помогает устранить специфический для этой рыбы запах.
  • 2
    Для маринада смешать перец чили, лимон, оливковое масло и специиДля маринада смешать перец чили, лимон, оливковое масло и специиПриготовить маринад: перец чили порезать кольцами, лимон - кружочками или мелкими кубиками (кому как нравится), добавить растительное либо оливковое масло, черный молотый перец, соль, специи по вкусу. Я также добавляла выжатый сок лимона (примерно 3 столовые ложки) и измельченный репчатый лук. Перемешать все ингредиенты.
  • 3
    Стейки залить маринадом и поместить под пресс еще на 2 чСтейки залить маринадом и поместить под пресс еще на 2 чСпустя 2 часа акульи стейки вынуть из холодильника, еще раз промыть и тщательно обсушить (при помощи бумажной салфетки или полотенца). Далее рыбу залить подготовленным маринадом и поместить под пресс еще на 2 часа.
  • 4
    Обжарить стейки на сковороде или приготовить на грилеОбжарить стейки на сковороде или приготовить на грилеПосле этого, непосредственно перед приготовлением, дать маринаду стечь. Теперь можно обжаривать стейки! На обжаривание каждой стороны уйдет не более 5 минут, главное - не пересушить, ведь мясо мягкое и нежное. Конечно, можно приготовить стейки в духовке на гриле, у кого он есть.
  • 5
    На гарнир лучше подать салат из овощейНа гарнир лучше подать салат из овощейАкулье мясо - очень сытное, поэтому гарнир к нему должен быть легким, к примеру, салат из свежих овощей.
Совет: Еще раз укажу особенности приготовления акульего мяса. Во-первых, обязательно замаринуйте рыбу в свежем соке лимона. Во-вторых, обратите внимание на шкуру. У акулы она очень жесткая и твердая. Ее не кушают. Но в данном варианте приготовления снимать шкуру до термической обработки не следует. Иначе стейк, находясь в духовке, деформируется. Лучше срезать шкуру непосредственно перед подачей на стол. В-третьих, акула готовится очень быстро. Важно не пересушить ее в духовке.
Отзывы
15 августа 2018 16:17 от relsqyj
24 15.00
""
-


- "". 28 , , , , , , , .
:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
.
4 :
1. - 7
2. - - 7
3. - 7
4. - 7
. - !
- !

: http://psygrow.ru
  • Offline
16 августа 2018 19:44 от Lomerpar
Happy Hardcore - Field of Dreams http://parkinspatch.com
  • Offline
16 августа 2018 21:18 от relsqyj
- lakberry:
? - Lakbery! , : , -, , , .


: https://lakberry.ru
  • Offline
18 августа 2018 16:30 от relsqyj
- - matrasgrad.ru
:

.
- .
.
- .
- , .
- , .
.

- - , , .

http://matrasgrad.ru

LS Beauty Studio

LS Beuaty Studio - , !
, - : , , , , , , . .
- !

: https://lsbeauty.studio

- https://www.instagram.com/ls_beauty_spb/
  • Offline
20 августа 2018 21:22 от relsqyj
, 1903 . - .
, , .
: http://glavnarzan.ru

- , .
https://ok.ru/group/55478771449861
https://www.instagram.com/glavnyenarsanvanny/
  • Offline
22 августа 2018 08:23 от rcenspas
, , ( ), .
.
.

.
0,3 - 1%.
100 500 .
15-40 .
- - .

- , .
:
-: - 5500 ., - 6000 ., - 7000 .
- 6500 ., - 6500 ., - 7500

info@tk-esa.ru
8 963 088-66-66

99
-60%!


: http://www.salessport.ru/lp_promo/

, 1903 . - .
, , .

http://glavnarzan.ru
:
https://www.instagram.com/glavnyenarsanvanny/
https://ok.ru/group/55478771449861
  • Offline
27 августа 2018 19:49 от Samanthamob
The best pianoforte of the world (catalogs-photo-video)

http://tlumaczenia.ru
  • Offline
1 сентября 2018 06:04 от RonaldGeobe
http://kinosite.pw , .
, .
  • Offline
5 сентября 2018 19:07 от SirOptom
. , https://meliorcheese.ru/katalog/siri/ - . . , . . , .
  • Offline
22 сентября 2018 20:00 от AllicebeDeds
https://youtu.be/008sTBNZT-o
https://youtu.be/CvIYFzPCHU4
! , , .
, ! ! !

https://youtu.be/BiMVgnOY45U
https://youtu.be/RSVT7Oi5dxk
! , , .
, ! ! !
  • Offline
24 сентября 2018 17:53 от AllicebeDeds
https://youtu.be/c2f_-C4Kp30
https://www.youtube.com/watch?v=vI0sqvVbEe0&t=412s
! , , .
, ! ! !

https://youtu.be/dAx0XW0wbSA
https://www.youtube.com/watch?v=tVkf_P_KEYc&t=119s
! , , .
, ! ! !
  • Offline
27 сентября 2018 01:54 от Ridgejisy
Who can write my paper for me? EssayErudite.com is the best destination for every English-speaking student who calls for assistance when handling his or her daily academic tasks.
Click here https://essayerudite.com/write-my-paper/
  • Offline
27 сентября 2018 05:48 от BrantDic
Fed up of typing "who can write my essay" in the search bar? EssayErudite.com will come as an excellent solution to this problem.
Link https://essayerudite.com/write-my-essay/
  • Offline
27 сентября 2018 14:42 от GalenLon
essay writing service https://essayerudite.com
EssayErudite.com - the web's leading provider of quality and professional academic writing.
  • Offline
29 сентября 2018 17:01 от AllicebeDeds
http://allpoltava.info/
.
, .
.
, , .
.
, .
!

http://allpoltava.info/
.
, .
.
, , .
.
, .
!
  • Offline
3 октября 2018 17:02 от CecilTaise
https://kinogo2017-co.com/
  • Offline
4 октября 2018 08:41 от Ivahhiinal
:

- , , , .
:     
, . , , .

, 2017 ?

. , . .

9% 14447. 40%. . , . , , , , .

. , 2017 4% - , 14% . . 43% , . .

, . , 98,3% . , .

30%- . . , ?

- 30%- , .
1 2017 . , , . , 1 2019 . 7000 .

, - . , .

, . 7- , .
- .
.
19 . , - , . , . .
. .
, , , .
. .
  • Offline
5 октября 2018 19:13 от monmbranywv
/ ( ) .

.

- .

, , , (, , ), .

, , , .

https://dgi-ppa.moscow

VDS- NVMe

- :
.

:
-- 1/
-VDS NVMe
-
-

(VDS):
- - 1x3.6 Core, 1 Gb RAM, 10 Gb NVMe - 5/;
- - 2x3.6 Core, 2 Gb RAM, 20 Gb NVMe - 8/;
- - 3x3.6 Core, 3 Gb RAM, 30 Gb NVMe - 13/;
- + - 4x3.6 Core, 4 Gb RAM, 40 Gb NVMe - 18/;
- , 1001gb.com

: https://1001gb.com

-, , 2
- http://clickexpress.ru

,


?





!






, ,



Click Express 12



10 1 Click Express



2 1 ,



, Click Express



.


http://clickexpress.ru
  • Offline
6 октября 2018 18:35 от monmbranywv
. , , . , , , , . , , , , : ; ; ; ; , , ; ; , - ; , ; .
: http://adv63.com
  • Offline
8 октября 2018 19:58 от monmbranywv
Tosamoe55.ru

- 55 : , , , . , , , , . , . - , - .
Tosamoe55.ru 2009 .
, , - ! , , . , , , .

: https://tosamoe55.ru
https://www.instagram.com/tosamoe55/
  • Offline
11 октября 2018 10:40 от Borriswab
Today I was specially registered to participate in discussion.
  • Offline
11 октября 2018 14:16 от Andreywab
It is difficult to tell.
  • Offline
11 октября 2018 14:53 от Svetikwab
You are mistaken. I can prove it. Write to me in PM.
  • Offline
12 октября 2018 21:09 от monmbranywv
CUMMINS? !

Cummins . , .
, Cummins. . , .
Cummins , . . , . .
, . , .
, Cummins . ,

: https://matador-motors.ru
- https://www.youtube.com/channel/UCJwIXcmJ827lQpgPLkc9r5Q?view_as=subscriber
  • Offline
13 октября 2018 16:01 от Virgilmaync
.
. , $1500 . WebMoney, 50% , 50% 2 . , https://kiva-hack.ru - ?

! boris1977gorbunov@gmail.com

.
. , $1500 . WebMoney, 50% , 50% 2 . , https://kiva-hack.ru - ?

! boris1977gorbunov@gmail.com
  • Offline
15 октября 2018 14:09 от monmbranywv
.
, , , .


-
-
- ( , )


- ( , )
-
- ( / - )

: https://vectechnologies.ru
  • Offline
16 октября 2018 12:08 от monmbranywv
, 80-90% .
, . , , , . , ( , ), . , ( ), . , , , , - , , , .

, ? , , , ?

: https://t.me/kyspehu
@torgvmeste

Laufstein Corsa Automatik . . . 3 . . . .?

[youtube]https://youtu.be/R0QXHnkTDDE[/youtube]
  • Offline
17 октября 2018 13:27 от monmbranywv
- , - !

10 .
- .

- , , .

, , .

@barule_wedstyle
http://barule.ru

+7911 915 27 03 WhatsApp.
http://vk.com/stylist_anna

Laufstein Corsa Automatik . . . 3 . . . .?
https://omegasport.ru/item/begovaya-dorozhka-laufstein-corsa.html
[youtube]R0QXHnkTDDE[/youtube]
  • Offline
18 октября 2018 09:20 от Lehori
Good time of a day!
Im thinking to buy some goods at Gearbest.
Who knows
any working cashback.
  • Offline
18 октября 2018 23:31 от monmbranywv
, - 56-80
,


,
1

: https://www.instagram.com/korolevstvo_malisham/
  • Offline

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
  • Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?
  • Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?
ТОП отзывов
    • AllicebeDeds
      Стейк из акулы
    • monmbranywv
      Стейк из акулы
    • monmbranywv
      Стейк из акулы
    • monmbranywv
      Стейк из акулы
    • Lehori
      Стейк из акулы
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка