• Свежие рецепты

  • Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?
    Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

    Пицца как в Папа Джон
    Пицца как в Папа Джон

    Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

Стейк из акулы

Фото рецепта Стейк из акулы
| 03 сентября 2013 | 455270 | 1001  

Акулье мясо ценится за высокое содержание белка при почти полном отсутствии жира и холестерина. Еще недавно такое мясо было для нас диковинкой, теперь же стейки из акулы все чаще появляются на прилавках супермаркетов и рынков. Каждый может побаловать себя этим продуктом. Но следует учесть, что мясо акулы требует особых технологий приготовления. Правильно приготовленное акулье мясо белое, с нежным вкусом и приятным запахом. Не поленившись соблюсти все этапы приготовления этой рыбы, можно в итоге получить вкуснейшее блюдо к праздничному или будничному столу.

Тип: Рыбные блюда
Готовить на: Ужин
Основной продукт: Рыба и морепродукты
Кухня: Английская кухня
Способ: На гриле
   
Порций: 3

Оценка
3,7/5
Голосов: 22
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
240 мин.
Приготовление:
5 мин.
Общее время:
245 мин.

Продукты
  • Акулий стейк 2-3 шт. по 200 г
  • Лимон - 1 шт.
  • Свежий перец чили - 1 шт.
  • Масло оливковое (растительное) - 50 мл
  • Лук репчатый (по желанию) - 0,5 шт.
  • Приправы для рыбы, специи, соль - по вкусу
Пошаговая инструкция рецепта Стейк из акулы
  • 1
    Акулье мясо замочить в подкисленной уксусом или лимоном воде на 2 чАкулье мясо замочить в подкисленной уксусом или лимоном воде на 2 чПервоначально стейки из акулы следует разморозить, промыть, залить подкисленной уксусом или лимоном водой и вымочить в течение 2-х часов в холодильнике. Такая процедура помогает устранить специфический для этой рыбы запах.
  • 2
    Для маринада смешать перец чили, лимон, оливковое масло и специиДля маринада смешать перец чили, лимон, оливковое масло и специиПриготовить маринад: перец чили порезать кольцами, лимон - кружочками или мелкими кубиками (кому как нравится), добавить растительное либо оливковое масло, черный молотый перец, соль, специи по вкусу. Я также добавляла выжатый сок лимона (примерно 3 столовые ложки) и измельченный репчатый лук. Перемешать все ингредиенты.
  • 3
    Стейки залить маринадом и поместить под пресс еще на 2 чСтейки залить маринадом и поместить под пресс еще на 2 чСпустя 2 часа акульи стейки вынуть из холодильника, еще раз промыть и тщательно обсушить (при помощи бумажной салфетки или полотенца). Далее рыбу залить подготовленным маринадом и поместить под пресс еще на 2 часа.
  • 4
    Обжарить стейки на сковороде или приготовить на грилеОбжарить стейки на сковороде или приготовить на грилеПосле этого, непосредственно перед приготовлением, дать маринаду стечь. Теперь можно обжаривать стейки! На обжаривание каждой стороны уйдет не более 5 минут, главное - не пересушить, ведь мясо мягкое и нежное. Конечно, можно приготовить стейки в духовке на гриле, у кого он есть.
  • 5
    На гарнир лучше подать салат из овощейНа гарнир лучше подать салат из овощейАкулье мясо - очень сытное, поэтому гарнир к нему должен быть легким, к примеру, салат из свежих овощей.
Совет: Еще раз укажу особенности приготовления акульего мяса. Во-первых, обязательно замаринуйте рыбу в свежем соке лимона. Во-вторых, обратите внимание на шкуру. У акулы она очень жесткая и твердая. Ее не кушают. Но в данном варианте приготовления снимать шкуру до термической обработки не следует. Иначе стейк, находясь в духовке, деформируется. Лучше срезать шкуру непосредственно перед подачей на стол. В-третьих, акула готовится очень быстро. Важно не пересушить ее в духовке.
Отзывы
16 декабря 2017 17:09 от HaroldNEM
Black Fat - Ebony moms boobs# 7125184
MILF BBW Big Tits, Ebony Sex# 2815896
  • Offline
16 декабря 2017 17:10 от MelvinLarne
Old Hot Big Pussy - BBW Big Ass # 8021852
Big Boobs Chubby and Fat Black Tits # 8223220
  • Offline
16 декабря 2017 17:17 от MaxwellFew
Old Hot Big Pussy - BBW Big Ass # 8403573
Big Boobs Chubby and Fat Black Tits # 7430305
  • Offline
16 декабря 2017 17:52 от DelmerBet
Big Black Grls!Old Fat MILF ! # 7785339
Plumpers Boobs -- Hot Ebony, BBW, Chubby, Fat # 3749333
  • Offline
17 декабря 2017 16:25 от MelvinLarne
Old Hot Big Pussy - BBW Big Ass # 2992656
Big Boobs Chubby and Fat Black Tits # 7660357
  • Offline
17 декабря 2017 16:44 от AnthonyCycle
Big Black Grls!Old Fat MILF ! # 2447984
Plumpers Boobs -- Hot Ebony, BBW, Chubby, Fat # 153487
  • Offline
17 декабря 2017 17:03 от MaxwellFew
Old Hot Big Pussy - BBW Big Ass # 5851881
Big Boobs Chubby and Fat Black Tits # 4257095
  • Offline
17 декабря 2017 17:14 от ScottCar
Big Black Grls!Old Fat MILF ! # 9404962
Plumpers Boobs -- Hot Ebony, BBW, Chubby, Fat # 8082625
  • Offline
17 декабря 2017 17:20 от DavidGlita
Old Hot Big Pussy - BBW Big Ass # 6631422
Big Boobs Chubby and Fat Black Tits # 8675463
  • Offline
17 декабря 2017 17:41 от Robertoteeda
Big Black Grls!Old Fat MILF ! # 6762045
Plumpers Boobs -- Hot Ebony, BBW, Chubby, Fat # 227113
  • Offline
17 декабря 2017 18:06 от Johnnybix
Black Fat - Ebony moms boobs# 2848033
MILF BBW Big Tits, Ebony Sex# 7724076
  • Offline
17 декабря 2017 18:23 от Bobbynit
Fat Pussy BBW!Black Girls photo!# 2925238
MILF Ebony tits!Sexy plump babes # 4174932
  • Offline
17 декабря 2017 18:27 от MarcelVoich
Black Fat - Ebony moms boobs# 2877026
MILF BBW Big Tits, Ebony Sex# 1170760
  • Offline
17 декабря 2017 18:28 от HaroldNEM
Black Fat - Ebony moms boobs# 5402678
MILF BBW Big Tits, Ebony Sex# 4107663
  • Offline
17 декабря 2017 19:21 от DelmerBet
Big Black Grls!Old Fat MILF ! # 9199035
Plumpers Boobs -- Hot Ebony, BBW, Chubby, Fat # 1280650
  • Offline
18 декабря 2017 06:10 от Thomashew
. .

Skype: Seo promotion
.
**:**
  • Offline
18 декабря 2017 16:46 от MelvinLarne
Old Hot Big Pussy - BBW Big Ass # 8924083
Big Boobs Chubby and Fat Black Tits # 9223094
  • Offline
18 декабря 2017 16:56 от AnthonyCycle
Big Black Grls!Old Fat MILF ! # 5020205
Plumpers Boobs -- Hot Ebony, BBW, Chubby, Fat # 8074787
  • Offline
18 декабря 2017 17:07 от MaxwellFew
Old Hot Big Pussy - BBW Big Ass # 4478346
Big Boobs Chubby and Fat Black Tits # 4669310
  • Offline
18 декабря 2017 17:12 от ScottCar
Big Black Grls!Old Fat MILF ! # 205248
Plumpers Boobs -- Hot Ebony, BBW, Chubby, Fat # 951893
  • Offline
18 декабря 2017 17:17 от DavidGlita
Old Hot Big Pussy - BBW Big Ass # 3175878
Big Boobs Chubby and Fat Black Tits # 4748751
  • Offline
18 декабря 2017 17:27 от Robertoteeda
Big Black Grls!Old Fat MILF ! # 3858354
Plumpers Boobs -- Hot Ebony, BBW, Chubby, Fat # 7785180
  • Offline
18 декабря 2017 17:39 от Johnnybix
Black Fat - Ebony moms boobs# 4705727
MILF BBW Big Tits, Ebony Sex# 9432823
  • Offline
18 декабря 2017 17:47 от Bobbynit
Fat Pussy BBW!Black Girls photo!# 2054888
MILF Ebony tits!Sexy plump babes # 2088023
  • Offline
18 декабря 2017 17:50 от MarcelVoich
Black Fat - Ebony moms boobs# 2943871
MILF BBW Big Tits, Ebony Sex# 2266443
  • Offline
18 декабря 2017 17:50 от HaroldNEM
Black Fat - Ebony moms boobs# 8415976
MILF BBW Big Tits, Ebony Sex# 4263140
  • Offline
18 декабря 2017 18:18 от DelmerBet
Big Black Grls!Old Fat MILF ! # 2145503
Plumpers Boobs -- Hot Ebony, BBW, Chubby, Fat # 9344583
  • Offline
19 декабря 2017 00:43 от Thomashew
. .
Xrumer
-10 Mail.ru agent:
.
**:**
  • Offline
19 декабря 2017 18:38 от AntoineBum
! . ?. : , .
.
, . 340 - . .
. . . ? .
199 . . ?

praising2018@mail.ru
  • Offline
19 декабря 2017 20:52 от RichardHox
! 60% . ?. : , .
.
, . 340 - . .
. . . ? .
199 . . ?

praising2018@mail.ru
  • Offline

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
  • Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?
  • Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?
ТОП отзывов
    • AllicebeDeds
      Стейк из акулы
      Вчера в 17:53
    • MelvinVew
      Пицца из теста на кефире
    • AllicebeDeds
      Стейк из акулы
    • MelvinVew
      Пицца с ветчиной по-итальянски
    • SirOptom
      Стейк из акулы
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка