• Свежие рецепты

  • Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?
    Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

    Пицца как в Папа Джон
    Пицца как в Папа Джон

    Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

Стейк из акулы

Фото рецепта Стейк из акулы
| 03 сентября 2013 | 207785 | 616  

Акулье мясо ценится за высокое содержание белка при почти полном отсутствии жира и холестерина. Еще недавно такое мясо было для нас диковинкой, теперь же стейки из акулы все чаще появляются на прилавках супермаркетов и рынков. Каждый может побаловать себя этим продуктом. Но следует учесть, что мясо акулы требует особых технологий приготовления. Правильно приготовленное акулье мясо белое, с нежным вкусом и приятным запахом. Не поленившись соблюсти все этапы приготовления этой рыбы, можно в итоге получить вкуснейшее блюдо к праздничному или будничному столу.

Тип: Рыбные блюда
Готовить на: Ужин
Основной продукт: Рыба и морепродукты
Кухня: Английская кухня
Способ: На гриле
   
Порций: 3

Оценка
3,7/5
Голосов: 22
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
240 мин.
Приготовление:
5 мин.
Общее время:
245 мин.

Продукты
  • Акулий стейк 2-3 шт. по 200 г
  • Лимон - 1 шт.
  • Свежий перец чили - 1 шт.
  • Масло оливковое (растительное) - 50 мл
  • Лук репчатый (по желанию) - 0,5 шт.
  • Приправы для рыбы, специи, соль - по вкусу
Пошаговая инструкция рецепта Стейк из акулы
  • 1
    Акулье мясо замочить в подкисленной уксусом или лимоном воде на 2 чАкулье мясо замочить в подкисленной уксусом или лимоном воде на 2 чПервоначально стейки из акулы следует разморозить, промыть, залить подкисленной уксусом или лимоном водой и вымочить в течение 2-х часов в холодильнике. Такая процедура помогает устранить специфический для этой рыбы запах.
  • 2
    Для маринада смешать перец чили, лимон, оливковое масло и специиДля маринада смешать перец чили, лимон, оливковое масло и специиПриготовить маринад: перец чили порезать кольцами, лимон - кружочками или мелкими кубиками (кому как нравится), добавить растительное либо оливковое масло, черный молотый перец, соль, специи по вкусу. Я также добавляла выжатый сок лимона (примерно 3 столовые ложки) и измельченный репчатый лук. Перемешать все ингредиенты.
  • 3
    Стейки залить маринадом и поместить под пресс еще на 2 чСтейки залить маринадом и поместить под пресс еще на 2 чСпустя 2 часа акульи стейки вынуть из холодильника, еще раз промыть и тщательно обсушить (при помощи бумажной салфетки или полотенца). Далее рыбу залить подготовленным маринадом и поместить под пресс еще на 2 часа.
  • 4
    Обжарить стейки на сковороде или приготовить на грилеОбжарить стейки на сковороде или приготовить на грилеПосле этого, непосредственно перед приготовлением, дать маринаду стечь. Теперь можно обжаривать стейки! На обжаривание каждой стороны уйдет не более 5 минут, главное - не пересушить, ведь мясо мягкое и нежное. Конечно, можно приготовить стейки в духовке на гриле, у кого он есть.
  • 5
    На гарнир лучше подать салат из овощейНа гарнир лучше подать салат из овощейАкулье мясо - очень сытное, поэтому гарнир к нему должен быть легким, к примеру, салат из свежих овощей.
Совет: Еще раз укажу особенности приготовления акульего мяса. Во-первых, обязательно замаринуйте рыбу в свежем соке лимона. Во-вторых, обратите внимание на шкуру. У акулы она очень жесткая и твердая. Ее не кушают. Но в данном варианте приготовления снимать шкуру до термической обработки не следует. Иначе стейк, находясь в духовке, деформируется. Лучше срезать шкуру непосредственно перед подачей на стол. В-третьих, акула готовится очень быстро. Важно не пересушить ее в духовке.
Отзывы
14 декабря 2017 15:59 от ScottCar
Big Black Grls!Old Fat MILF ! # 3178802
Plumpers Boobs -- Hot Ebony, BBW, Chubby, Fat # 4215409
  • Offline
14 декабря 2017 16:26 от Robertoteeda
Big Black Grls!Old Fat MILF ! # 1862214
Plumpers Boobs -- Hot Ebony, BBW, Chubby, Fat # 6931334
  • Offline
14 декабря 2017 16:51 от Johnnybix
Black Fat - Ebony moms boobs# 451318
MILF BBW Big Tits, Ebony Sex# 512104
  • Offline
14 декабря 2017 17:11 от Bobbynit
Fat Pussy BBW!Black Girls photo!# 7423833
MILF Ebony tits!Sexy plump babes # 2671020
  • • Online
14 декабря 2017 17:12 от MarcelVoich
Black Fat - Ebony moms boobs# 8780904
MILF BBW Big Tits, Ebony Sex# 9617401
  • Offline
14 декабря 2017 17:13 от HaroldNEM
Black Fat - Ebony moms boobs# 6595069
MILF BBW Big Tits, Ebony Sex# 6939562
  • Offline
14 декабря 2017 17:18 от MelvinLarne
Old Hot Big Pussy - BBW Big Ass # 4725783
Big Boobs Chubby and Fat Black Tits # 6628167
  • Offline
14 декабря 2017 17:30 от MaxwellFew
Old Hot Big Pussy - BBW Big Ass # 8688318
Big Boobs Chubby and Fat Black Tits # 2199313
  • Offline
14 декабря 2017 18:05 от DelmerBet
Big Black Grls!Old Fat MILF ! # 1890574
Plumpers Boobs -- Hot Ebony, BBW, Chubby, Fat # 5793849
  • Offline
14 декабря 2017 21:36 от PertercyFleva
http://deti-mw.ru
http://7-kareta.ru
http://elit-kamni.ru
http://goldhalal.ru
http://lebedevstudio.ru
http://abycog.ru
  • Offline
15 декабря 2017 04:12 от PertercyFleva
http://zeiss-shop.ru
http://agrimek.ru
http://minsk-computer.ru
http://amp-ekb.ru
http://drakemine.ru
http://ganka.ru
  • Offline
15 декабря 2017 15:41 от DavidGlita
Old Hot Big Pussy - BBW Big Ass # 5341529
Big Boobs Chubby and Fat Black Tits # 5842995
  • Offline
15 декабря 2017 15:46 от PertercyFleva
http://gold-halal.ru
http://svetatd.ru
http://minerbest.ru
http://bankrotadvokat.ru
http://dadutlikredit.ru
http://goldhalal.ru
  • Offline
15 декабря 2017 16:02 от AnthonyCycle
Big Black Grls!Old Fat MILF ! # 3712636
Plumpers Boobs -- Hot Ebony, BBW, Chubby, Fat # 2867733
  • Offline
15 декабря 2017 16:30 от ScottCar
Big Black Grls!Old Fat MILF ! # 4355495
Plumpers Boobs -- Hot Ebony, BBW, Chubby, Fat # 493097
  • Offline
15 декабря 2017 16:58 от Robertoteeda
Big Black Grls!Old Fat MILF ! # 3293797
Plumpers Boobs -- Hot Ebony, BBW, Chubby, Fat # 3217371
  • Offline
15 декабря 2017 17:24 от Johnnybix
Black Fat - Ebony moms boobs# 501008
MILF BBW Big Tits, Ebony Sex# 6781100
  • Offline
15 декабря 2017 17:42 от Bobbynit
Fat Pussy BBW!Black Girls photo!# 4079794
MILF Ebony tits!Sexy plump babes # 1284280
  • • Online
15 декабря 2017 17:45 от MarcelVoich
Black Fat - Ebony moms boobs# 3988510
MILF BBW Big Tits, Ebony Sex# 4819466
  • Offline
15 декабря 2017 17:46 от HaroldNEM
Black Fat - Ebony moms boobs# 8906880
MILF BBW Big Tits, Ebony Sex# 1573168
  • Offline
15 декабря 2017 17:49 от MelvinLarne
Old Hot Big Pussy - BBW Big Ass # 2048940
Big Boobs Chubby and Fat Black Tits # 3633455
  • Offline
15 декабря 2017 18:02 от MaxwellFew
Old Hot Big Pussy - BBW Big Ass # 9153985
Big Boobs Chubby and Fat Black Tits # 570331
  • Offline
15 декабря 2017 18:40 от DelmerBet
Big Black Grls!Old Fat MILF ! # 5455342
Plumpers Boobs -- Hot Ebony, BBW, Chubby, Fat # 8371481
  • Offline
16 декабря 2017 15:05 от DavidGlita
Old Hot Big Pussy - BBW Big Ass # 4495647
Big Boobs Chubby and Fat Black Tits # 744436
  • Offline
16 декабря 2017 15:30 от AnthonyCycle
Big Black Grls!Old Fat MILF ! # 8230298
Plumpers Boobs -- Hot Ebony, BBW, Chubby, Fat # 8164905
  • Offline
16 декабря 2017 16:06 от ScottCar
Big Black Grls!Old Fat MILF ! # 2245988
Plumpers Boobs -- Hot Ebony, BBW, Chubby, Fat # 6095235
  • Offline
16 декабря 2017 16:35 от Robertoteeda
Big Black Grls!Old Fat MILF ! # 4366692
Plumpers Boobs -- Hot Ebony, BBW, Chubby, Fat # 2567463
  • Offline
16 декабря 2017 16:57 от Johnnybix
Black Fat - Ebony moms boobs# 4059368
MILF BBW Big Tits, Ebony Sex# 1675314
  • Offline
16 декабря 2017 17:06 от Bobbynit
Fat Pussy BBW!Black Girls photo!# 8802834
MILF Ebony tits!Sexy plump babes # 6182265
  • • Online
16 декабря 2017 17:08 от MarcelVoich
Black Fat - Ebony moms boobs# 420325
MILF BBW Big Tits, Ebony Sex# 9330264
  • Offline

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
  • Пицца как в Папа Джон
  • Пицца как в Папа Джон
  • Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?
  • Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?
ТОП отзывов
    • Bobbynit
      Стейк из акулы
      Сегодня в 14:58
    • DavidGlita
      Стейк из акулы
      Сегодня в 14:35
    • DelmerBet
      Стейк из акулы
      Сегодня в 13:42
    • AnthonyCycle
      Стейк из акулы
      Сегодня в 13:11
    • MarcelVoich
      Стейк из акулы
      Сегодня в 13:08
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка